Coenzyme Q10, hoặc CoQ10, là một hợp chất được tìm thấy trong tế bào của bạn. Coenzyme giúp enzym hoạt động; enzym là các protein tăng tốc độ phản ứng hóa học xảy ra trong tế bào. CoQ10 tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và là một chất chống oxy hóa giúp loại bỏ các gốc tự do, có thể gây tổn hại cho tế bào và các vấn đề về sức khoẻ, theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland. Cơ thể của bạn tự nhiên tạo ra các gốc tự do độc hại, và chất độc môi trường làm tăng số lượng của chúng. Các loại rau giàu chất Coenzyme Q10 vô hiệu hoá các gốc tự do và giúp cơ thể duy trì sự phát triển của tế bào khỏe mạnh.
Video trong ngày
CoQ10 trong rau bina
Nguồn rau cải giàu nhất của coenzyme Q10 là rau bina. Làm thế nào mà rau dền và các loại rau khác được chuẩn bị sẽ ảnh hưởng đến chất lượng coenzyme Q10 của thực phẩm đối với hệ thống của bạn. Đối với CoQ10 là có lợi nhất, rau nên tươi, tươi và chưa qua chế biến. Coenzyme Q10 được tìm thấy trong hầu hết các mô cơ thể. Nồng độ cao nhất là ở tim, gan, thận và tuyến tụy. Số lượng thấp nhất trong phổi. Viện Linus Pauling giải thích rằng lượng coenzyme Q10 hiện có trong cơ thể sẽ giảm khi bạn già đi. Do đó, việc tăng tiêu thụ thực phẩm có chứa CoQ10 khi bạn lớn lên là quan trọng.
Nguồn cây họ đậu
Cây họ đậu, đa dạng, linh hoạt và bổ dưỡng, thuộc về một loại rau bao gồm đậu, đậu Hà Lan, một số hạt và đậu lăng. Các loại đậu, như đậu phộng và đậu nành, và các loại thực phẩm như đậu phụ, là nguồn thực vật tốt của coenzyme Q10. Sự thiếu hụt Coenzyme Q10 chưa được báo cáo trong quần thể nói chung và điều này đã dẫn các nhà khoa học và các nhà dinh dưỡng đưa ra giả thuyết rằng sự sinh tổng hợp của con người và một chế độ ăn uống đa dạng, bao gồm rau đậu và các loại rau khác có thể cung cấp đủ chất coenzyme Q10 cho người khỏe mạnh.Cách sử dụng
Vì coenzyme Q10 có vẻ như có các đặc tính giúp chống lại một loạt các bệnh trạng từ chứng đau nửa đầu đến ung thư, đôi khi người ta chuyển sang dùng bổ sung hoặc thay vì rau cải và các loại thực phẩm giàu chất CoQ10 khác. Trung tâm Y tế của Đại học Maryland giải thích rằng coenzyme Q10 hòa tan chất béo vì vậy nó phải được ăn cùng với chất béo hoặc không thể hấp thụ hiệu quả. Thật không may, hầu hết các chất bổ sung coenzyme Q10 đều được bán ở dạng không định dạng hoặc dạng bột và không có lợi cho sức khoẻ. Đó là lý do tại sao các loại thực phẩm là những nguồn coenzyme Q10 mạnh hơn. Nếu bạn chọn uống bất kỳ chất bổ sung hoặc vitamin, trước hết hãy hỏi ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia về dinh dưỡng đã qua đào tạo.
