Nếu bạn bỏ qua tất cả các sản phẩm động vật, kể cả sữa và trứng vì sức khoẻ hoặc lý do đạo đức, là một thách thức. Nhiều phiên bản đóng gói được làm bằng protein sữa, chẳng hạn như whey hoặc casein - là no-nos trên thực đơn thuần chay. Ngay cả khi bạn trộn lẫn trái cây và sữa non hoặc sữa chua vào một rung tự chế biến, bạn sẽ thiếu một bữa ăn đầy đủ. Trong số các chất dinh dưỡng mà bạn sẽ thiếu là protein, giúp bạn cảm thấy đầy đủ. Thay thế bữa ăn chay vegan chất lượng có thể, nhưng hãy lưu ý đến các thành phần mà bạn sử dụng cho cả vị và dinh dưỡng tối ưu.
Video trong Ngày
Protein Choices
Một bữa ăn nên bao gồm protein, một chất dinh dưỡng đa lượng giúp thư giãn và kích thích cơ bắp khỏe mạnh và các mô liên kết. Đó là một nguồn năng lượng và hỗ trợ một hệ miễn dịch khỏe mạnh. Thức ăn thuần chay có thể nhận đủ lượng protein thông qua các loại hạt, hạt, đậu và đậu nành. Thêm cây gai dầu hoặc hạt lanh, bơ hạt tiêu hoặc bột protein thuần chay để tăng lượng protein trong rung của bạn. Một số nguồn thức ăn thuần chay, đặc biệt là cây gai dầu, đậu và gạo nâu, thiếu một hoặc nhiều axit amin thiết yếu - đặc biệt là lysine. Ăn hạt bí, đậu hoặc quinoa ở các bữa ăn khác để đảm bảo rằng bạn có đủ lượng lysine hàng ngày. Kiểm tra nhãn nguyên liệu trên đồ ăn chay thuần đóng gói để đảm bảo rằng chúng chứa protein từ đậu nành hoặc nguồn thuần chay khác.
Trái cây và rau quả
Những người ăn chay phát triển mạnh trên thực phẩm thực vật, cụ thể là trái cây và rau. Thật dễ dàng để có được quá nhiều của cựu và quá ít của sau này trong một bữa ăn thay thế lắc, tuy nhiên. Nếu bạn thực hiện rung của riêng bạn với ba loại trái cây và một số nước trái cây để pha trộn nó tất cả cùng nhau, bạn sẽ được tải lên trên đường - mặc dù một loại tự nhiên. Thay vào đó, hãy hạn chế rung của bạn chỉ 1/2 đến 1 chén trái cây - nói nửa quả chuối và 1/2 củ quả - thêm một ít rau cải xà lách hoặc cải xoăn, hoặc một cây cần tây. Các loại rau cung cấp phytonutrients thiết yếu mà không có hàm lượng đường cao.
Lắc ý tưởng
Biến thức ăn thuần chay cho bất kỳ bữa ăn nào trong ngày. Kết hợp bơ hạnh nhân, chuối, rau bina, quả mâm xôi và lanh để tạo ra một rung với chất béo chất lượng cao, nhiều vitamin A, axit béo omega 3 và một lượng nhỏ protein. Trộn quả việt quất với nước dừa, bơ, bột protein đậu nành và một ít nước chanh để có được lợi ích của các chất chống oxy hóa chống viêm và kali.Một sự kết hợp của cải xoăn, sữa đậu nành, dâu tây, bơ dừa và hạt cây gai dầu cung cấp đủ lượng protein và omega-3.
