Một trong những cách tốt nhất để làm giảm nguy cơ bị bệnh tim mạch là ăn 3. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cho hay 5 ounces cá nấu chín ít nhất hai lần một tuần. Tuy nhiên, không phải tất cả cá đều có lợi như nhau. Một số loại cá nước lạnh với dầu cá giàu axit béo omega-3 lành mạnh trong cơ thể cũng có ít chất gây ô nhiễm có hại như thủy ngân. Phụ nữ có thai hoặc cho con bú, phụ nữ có kế hoạch mang thai và trẻ nhỏ nên hạn chế đến 12 ounce thủy ngân thủy ngân thấp mỗi tuần. Không tiêu thụ cá đánh bắt trong hồ hoặc sông địa phương cho đến khi bạn xác nhận với chính quyền địa phương rằng cá an toàn để ăn.
Video trong ngày
Cổ phiếu trên Cá hồi
Có Herring Một
-> Với 1,9 gram axit béo omega-3 trên mỗi khẩu phần, 3 ounces cá trích cũng là nguồn tốt chất béo như cá hồi và được hội đồng bảo vệ tài nguyên thiên nhiên coi là một trong những loại hải sản bị ô nhiễm ít nhất. Khi có thể, tốt nhất nên chọn cá trích tươi: cá trích dưa và hun khói có hàm lượng natri cao, với hơn 240 miligam natri trong một ounce, và cá trích dầu hoặc kem chứa nhiều mỡ và chất béo no. Nướng cá trích toàn bộ hoặc cá filleted và cho nó ăn với rau tươi và lát bánh mì nướng.
Cá cơm chiên cắt trên bìa Hình ảnh: al62 / iStock / Getty Images
Một cá cơm chứa 3 ounce chứa khoảng 1. 7 gam axit béo omega-3. Cá cơm thường có sẵn trong dầu như cá tươi, ngâm hoặc chế biến philê. Nếu bạn quan tâm đến lượng muối ăn vào thì chỉ ăn cá cơm thôi. Cá cơm đóng hộp có thể chứa khoảng 1 000 miligam natri trong một ounce, hoặc trên 40 phần trăm giới hạn natri hàng ngày 2, 300mgg được đề nghị cho người lớn khỏe mạnh.Thử nghiệm với cá cơm xát nhỏ, xay nhuyễn như là một chất tăng cường hương vị trong nước sốt salad hoặc nước sốt pasta phong phú trước khi thử chúng trên pizza hoặc là thành phần chính trong một món ăn, cho thấy nhà văn NPR Howard Yoon.
