Hầu hết các phản ứng diễn ra trong cơ thể đều được điều chỉnh bởi sự hiện diện của các protein được biết đến như là các enzyme. Đôi khi hoạt động của các enzym này được tăng cường bởi các phân tử khác gọi là coenzyme. Nhiều coenzyme được gọi là coenzyme có nguồn gốc vitamin, được hình thành từ các vitamin mà là một phần trong chế độ ăn kiêng của chúng ta. Vitamin tan trong nước thường hoạt động như tiền thân của coenzyme. Chúng bao gồm các vitamin B và vitamin C. Bên cạnh những chất có nguồn gốc từ vitamin, có một nhóm coenzyme khác được gọi là coenzyme chuyển hóa, thường được làm từ nucleotide. Coenzyme hoạt động như một tác nhân để chuyển các nhóm khác nhau như các điện tử hoặc các phân tử trong các phản ứng.
Video của Ngày
Electron Transfer Coenzymes
Một số coenzym có chức năng vận chuyển điện tử hoặc các điện tích âm để tăng cường phản ứng. Vitamin B-2, B-3 và C là những tiền chất của các coenzyme mang điện. Vitamin B-2, hoặc riboflavin, là tiền thân của flavin coenzyme flavin mononucleotide, hoặc FMN, và flavin adenine dinucleotide, hoặc FAD. Chức năng chính của chúng là chấp nhận và lưu trữ các electron trong các protein. Mặt khác, vitamin B-3 là tiền thân cho nicenamid nucleotide, nicotinamide adenine dinucleotide, hoặc NAD, và nicotinamide adenine dinucleotide 2'-phosphate, hoặc NADP, mang điện tử giữa các protein khác nhau. Vitamin C, hoặc axit ascorbic, đóng vai trò là một nhà tài trợ điện tử, thay đổi trong quá trình dehydroascorbic acid. Phản ứng này rất quan trọng đối với việc sản xuất axit mật và sự phân hủy của tyrosine.
Coenzyme có nguồn gốc từ Vitamin B-12
Methylcobalamin và 5'-deoxyadenosylocobalamin là hai coenzyme được hình thành từ vitamin B-12 hoặc cobalamin. Methylcobalamin là cần thiết để sản xuất methionine từ homocysteine, trong khi 5'-deoxyadenosylocobalamin có vai trò thay đổi sự sắp xếp phân tử của sản phẩm chuyển hóa của một số axit amin.
Vitamin B-5, hoặc axit pantothenic, được sử dụng để tạo ra coenzyme A, thường được gọi là CoA. Nhóm này chứa một nhóm chứa lưu huỳnh tự do có thể gắn và di chuyển các hợp chất cacbon. Các phản ứng sử dụng các đồng coenzyme pantothenic bao gồm sản xuất axit béo.
Coenzyme Metabolit
