Có cholesterol cao có thể dẫn tới bệnh tim mạch nếu bạn không kiểm soát được nó. Nếu cholesterol của bạn tăng, bắt đầu chú ý đến loại thịt nào bạn đang ăn. Bạn chắc chắn có thể có gà tây, mặc dù nó có chứa cả cholesterol trong thực phẩm và chất béo bão hòa. Tuy nhiên, bạn sẽ phải loại bỏ tất cả da và sử dụng một số kỹ thuật nấu ăn nhất định để giữ nó như nạc nhất có thể.
Video trong ngày
Số lượng Cholesterol
Vú gà rán da không nở là một trong những cắt giảm cholesterol thấp nhất. A 3 1/2 / ounce phục vụ chứa ít hơn 45 miligam cholesterol. Nếu bạn để da trên, bạn sẽ nhận được gấp đôi cholesterol, hoặc lên đến 90 miligam mỗi 3 1/2 ounces. Thịt chân thậm chí còn nhiều hơn. Bạn sẽ nhận được hơn 60 miligam từ 3 1/2 ounces thịt đùi không da, hoặc gần 85 miligam nếu bạn ăn nó với da. Thịt đen xào với da là chất gây nghiện lớn nhất, cho bạn 135 miligam cholesterol từ 3 1/2 ounces. Nếu bạn đang chế tạo bánh mì kẹp thịt gà tây, một miếng chiên 3 1/2 1/2 ounce, 85-89% nạc cho bạn khoảng 105 miligam. Cắt xuống bằng cách chọn cho gà tây không béo miễn phí. Bạn sẽ nhận được chỉ 65 miligam cholesterol từ một chất béo không béo 3 1/2-ounce broiled patty.
Nếu bạn khỏe mạnh và cân nặng, bạn có thể lên tới 300 miligam cholesterol mỗi ngày. Nhưng nếu bạn có tiền sử gia đình mắc bệnh tim, hoặc nếu bạn có cholesterol cao, cao huyết áp hoặc tiểu đường, hãy giữ lượng dưới 200 mg mỗi ngày, nêu Hướng dẫn chế độ ăn uống dành cho người Mỹ 2010. Tùy theo loại áp dụng cho bạn, 3 1 / 2 ounces thịt gà tây rang nhẹ chiếm từ 15 đến 23 phần trăm cholesterol bạn có thể có trong ngày. Tránh những vết cắt tối với da. Chỉ cần 3 1/2 ounce loại gà tây này có thể sử dụng gần 68 phần trăm lượng cholesterol của bạn trong ngày.
Cùng nhau, những chất béo này làm tăng lipoprotein mật độ thấp - LDL - trong máu bạn. LDL là loại cholesterol chịu trách nhiệm nâng cao nguy cơ mắc bệnh tim mạch bằng cách tăng cholesterol tổng số và làm cứng động mạch của bạn. Ít hơn 10 phần trăm calo của bạn nên đến từ chất béo bão hòa, đó là 22 gram cho chế độ ăn kiêng 2 000 calo. Nhưng nếu bạn đã có nguy cơ bệnh tim, không có nhiều hơn 15 gram cho một chế độ ăn kiêng 2 000 calo, tức là 7 phần trăm calorie tối đa, cho thấy Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ. Vú gà rán da không nở có ít hơn 1 gam chất béo bão hòa, trong khi thịt tối với da có chứa trên 3 gam. Bánh gà tây không có chất béo có 0.7 gam chất béo bão hòa, trong khi các loại chất béo thấp khác có tới 4,5 gam.
Nấu ăn cân nhắc
