Sau một đêm dài không ăn, cơ thể của bạn thực sự cần phải phá vỡ nhanh chóng của nó với một bữa ăn sáng lành mạnh. Đường trong máu của bạn thấp vào buổi sáng, vì vậy nó cần một bữa ăn để tăng sức mạnh cho cơ và não, theo "Harvard Health Publications". Bạn không nên bắt đầu ngày mới với thức ăn cũ, tuy nhiên, chuyên gia dinh dưỡng Erica Giovinazzo đã nói với "Sức khoẻ" rằng bữa sáng lý tưởng kết hợp các carbs và chất xơ phức tạp với protein.
Xét cà phê
Đối với một số người, cà phê là một thành phần thiết yếu của bữa sáng lành mạnh, và tin tốt lành là nó là một lựa chọn lành mạnh để bắt đầu ngày mới của bạn. Tiến sĩ Joe Vinson, chuyên gia cà phê tại Đại học Scranton ở Pennsylvania, nói với Eating Well rằng uống khoảng hai đến bốn cốc cà phê mỗi ngày 8 ounce có liên quan đến các lợi ích về sức khoẻ, bao gồm giảm nguy cơ mắc chứng sa sút trí tuệ và bệnh Alzheimer. Cà phê cũng có thể giúp đái tháo đường týp 2, do các chất chống oxy hoá axít cholorogenic và các chất quinid làm tăng sự nhạy cảm của tế bào với insulin.