Hết năm này qua năm khác, việc áp dụng thói quen ăn uống tốt hơn đứng đầu danh sách ưu tiên của người Mỹ trong năm mới. Theo một cuộc thăm dò của YouGov gần đây, 41% phụ nữ Mỹ liệt kê việc ăn uống lành mạnh là một trong những quyết tâm của năm mới cho năm 2018, trong khi 33% nam giới cũng nói như vậy. Tuy nhiên, thực sự làm như vậy thì nói dễ hơn làm. Tin tốt? Có một thay đổi dễ dàng mà chúng ta có thể thực hiện sẽ giúp chúng ta giảm cân không mong muốn, tận hưởng sức khỏe thể chất tốt hơn và cải thiện tâm trạng của chúng ta: cắt bỏ đường.
Theo CDC, người Mỹ trưởng thành đang nhận được khoảng 13% tổng lượng calo từ đường bổ sung, điều này dẫn đến chế độ ăn uống của chúng ta trong mọi thứ, từ đồ uống cà phê ngọt đến nước sốt cà chua. Trên thực tế, nghiên cứu từ Khảo sát kiểm tra sức khỏe và dinh dưỡng quốc gia cho thấy người trưởng thành Mỹ tiêu thụ khoảng 146 calo từ đồ uống có đường một mình mỗi ngày. May mắn thay, giảm những cơn thèm đường và làm cho chế độ ăn uống của bạn lành mạnh hơn không phải cảm thấy như một sự hy sinh.
Vì vậy, những viên đạn ma thuật để giảm đường an toàn trong chế độ ăn uống của bạn là gì? Ngủ. Theo nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ , những đối tượng nghiên cứu trưởng thành thường xuyên ngủ ít làm giảm đáng kể cảm giác thèm đường chỉ bằng cách ngủ nhiều hơn. Trung bình chỉ cần thêm 55 phút trên giường, hoặc 21 phút ngủ thực tế, giảm lượng đường của người tham gia trung bình 9, 6 gram. Và xem xét rằng người Mỹ trung bình chỉ ngủ 6, 8 giờ mỗi đêm, nhiều khả năng ngủ thêm một chút cũng có thể có lợi cho chế độ ăn kiêng của bạn.
Mặc dù ngủ nhiều hơn có thể làm giảm đáng kể cảm giác thèm ăn, nhưng khi chỉnh sửa lựa chọn thực phẩm của bạn, bạn có thể phải nghiêm khắc hơn bạn nghĩ. Mặc dù trái cây vẫn có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng hầu hết chúng ta cũng nên theo dõi lượng kẹo của chúng ta.
"Lượng đường thường xuyên có liên quan đến hàng loạt vấn đề sức khỏe và những người tiêu thụ nó thường xuyên có thể giải quyết tỷ lệ mắc bệnh cao hơn liên quan đến viêm, suy giảm hệ miễn dịch, lão hóa nhanh hơn, vấn đề tiêu hóa, suy giảm sức khỏe não bộ và bệnh thoái hóa, như ung thư, Alzheimer và bệnh tim, "nhà dinh dưỡng lâm sàng Ariane Hundt nói. "Đường từ trái cây, đường fructose không tốt hơn đường từ các nguồn khác vì đường fructose được chuyển hóa thành chất béo cơ thể nhanh hơn nhiều so với đường khác, chẳng hạn như glucose. Do đó, trái cây nên được giới hạn ở mức khoảng 20 gram fructose mỗi ngày."
Đối với hầu hết mọi người, điều đó có nghĩa là cắt giảm lượng trái cây hàng ngày của bạn xuống hai quả táo vừa, ba quả chuối hoặc một vài quả dâu mỗi ngày. Mặc dù ban đầu bạn có thể buồn khi thấy những thứ ngọt ngào biến mất, nhưng thứ hai những đồng bảng đó bắt đầu rơi ra, bạn chắc chắn sẽ không bỏ lỡ. Và khi bạn muốn làm cho mỗi bữa ăn trở nên bổ dưỡng hơn, hãy bắt đầu với 10 cách không đau để nâng cấp chế độ ăn uống của bạn!
