Trong khi nhiều người trong chúng ta muốn coi mình là người sành rượu, thì các nghiên cứu cho thấy hầu hết không thể phân biệt được một chai rượu tệ hại với một chai thực sự hàng đầu. Theo nghiên cứu thử nghiệm thị hiếu mù của Đại học Hertfordshire, những người tham gia chỉ có thể phân biệt giữa thùng mặc cả và rượu trắng phá vỡ ngân hàng 53% thời gian, đặt ra câu hỏi: Tại sao trên thế giới chúng ta phải trả nhiều tiền cho chai vino hàng ngày?
Chà, có thể là do thực tế đơn giản là bộ não của chúng ta có được niềm vui từ những điều tốt đẹp hơn trong cuộc sống. Theo một nghiên cứu của Caltech, những người tham gia thực sự có trải nghiệm hoàn toàn khác trong khi uống rượu họ được cho là đắt hơn. Theo các nhà nghiên cứu, vỏ não quỹ đạo trung gian hoặc phần não liên quan đến khoái cảm đã sáng lên thường xuyên hơn khi người dùng uống loại rượu "đắt tiền hơn". Vì vậy, trong ngắn hạn, người dùng có nhiều khả năng mua và thưởng thức một chai rượu chỉ dựa trên thẻ giá.
Nhưng bây giờ bạn thông minh hơn thế. Vậy làm thế nào để bạn đảm bảo bạn tiết kiệm được tiền mà vẫn có được rượu vang chất lượng?
Có lẽ cách dễ nhất để tiết kiệm tiền là tránh xa các khu vực thường liên quan đến rượu vang, như Napa và Pháp, theo Liz Thạch, giáo sư quản lý và kinh doanh rượu vang tại Đại học bang Sonoma. Mua rượu vang từ các quốc gia ít được biết đến như Argentina, Chile và Áo, có xu hướng đồng hồ ở mức khoảng $ 10 đến $ 20 mỗi chai, trái ngược với rượu vang từ Napa, có thể giúp bạn kiếm được từ $ 20 đến $ 40 trong thời gian dài.
Mặc dù vino tốt có thể không được liên kết với các chuỗi giá hời như Costco, theo Andrew Cullen, biên tập viên của Costco Wine Blog, những nơi này có thể là tuyệt vời để tìm kiếm giao dịch trên các thương hiệu yêu thích của bạn. Chẳng hạn, bạn có thể nhặt Châteauneuf-du-Pape 2009 với giá 80 đô la. Trong khi bạn đang ở đó, bạn có thể khám phá những viên đá quý mới làm thỏa mãn vị giác và ví tiền của bạn. (Tuy nhiên, điều cần thiết là phải ghi nhớ luật về rượu của tiểu bang của bạn, vì chỉ có 36 tiểu bang cho phép tùy chọn tiết kiệm tiền này.)
Nếu bạn đang ở trong một nhà hàng, đừng chú ý đến những món đắt tiền hơn trong thực đơn của nhà hàng. Theo Karen MacNeil, tác giả của The Wine Bib , nhiều nhà hàng thậm chí sẽ không cung cấp cho bạn tùy chọn mua một ly rượu vang kém hơn vì họ không muốn khách hàng của họ có trải nghiệm tồi. Vì vậy, hóa ra việc tiết kiệm tại một nhà hàng vẫn sẽ đảm bảo ly rượu vang là đỉnh cao (tất nhiên, trừ khi, bạn đang nhấm nháp rượu vang tại nhà lặn địa phương của bạn).
Nếu bạn đang mua sắm trong một cửa hàng rượu, có rất nhiều mánh khóe mà những người đam mê nghiệp dư có thể sử dụng để tăng cơ hội ghi được một chai tốt hơn và tin tốt: tất cả đều ẩn trong tầm nhìn rõ ràng. Đối với một người, biết rằng chai nặng hơn thường có nghĩa là rượu vang tốt hơn. (Họ yêu cầu nhiều ly hơn với chi phí sản xuất lớn hơn, vì vậy các nhà sản xuất rượu sẽ không lấp đầy chúng bằng những thứ xấu.) Ngoài ra, ngay lập tức lưu ý đến punt, sự chú ý bên dưới chai. Có phẳng không? Nếu vậy, bạn đang giữ rượu vang giá rẻ. Có đủ sâu để che giấu nắm đấm của bạn trong đó? Vâng, giữ lấy cái đó cho một dịp đặc biệt.
Cuối cùng, mẹo cần thiết nhất cần ghi nhớ trong khi mua sắm tại cửa hàng rượu địa phương của bạn, đơn giản là, giữ bình tĩnh. Mặc dù có thể dễ dàng bị đe dọa một chút với giá đỡ sau giá rượu đắt tiền, cách tốt nhất để giữ cho ngân sách của bạn trong tâm trí là giữ cho bạn mát mẻ. Theo Thạch, khoảng 30 phần trăm người tiêu dùng thường bị choáng ngợp bởi sự đa dạng và hào quang của cửa hàng rượu địa phương của họ. Vì vậy, điểm mấu chốt là thực sự tránh những kẻ hợm hĩnh rượu và đi thẳng vào chai rượu $ 20 đó với sự tự tin. Và nếu bạn cần bất kỳ lý do nào để lấy một chai (như thể), hãy tìm hiểu 80 lợi ích sức khỏe tuyệt vời của việc uống rượu vang.
