Bữa sáng vẫn là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày - ngay cả khi bạn đang ăn kiêng. Những người ăn sáng mỗi ngày có khuynh hướng kiểm soát cân nặng của mình tốt hơn những người không ăn sáng, theo báo cáo của H. R. Wyatt thuộc Đại học Colorado. Nhưng điều đó không có nghĩa là bạn có thể bắt đầu một ngày mới với thịt lợn muối xốp và bánh mì nướng trắng và mong muốn giảm cân. Chọn thực phẩm lành mạnh cho bữa sáng trong khi ăn kiêng có thể giúp bạn giảm cân nhiều và giữ chúng.
Video trong ngày
Toàn bộ ngũ cốc
Các loại ngũ cốc nguyên hạt như granola, bột yến mạch và bánh mỳ nướng là những thức ăn sáng cho người ăn kiêng. Chất xơ trong ngũ cốc nguyên hạt giúp bạn cảm thấy đầy đủ để không "ăn gian" trong chế độ ăn uống của mình và thưởng thức bữa ăn nhẹ giàu calorie vào cuối ngày. Bao gồm bột yến mạch trong chế độ ăn ít calorie giúp tăng cân và giảm lượng cholesterol cao, theo một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng tháng 5/2001. Những người ăn kiêng mỗi ngày ăn oats giảm trung bình 9 pound trong thời gian 8 tuần và giảm mức cholesterol tổng số và "xấu" đáng kể.
Trái cây
Hãy thử bắt đầu ngày với trái cây tươi như chuối, táo, dưa và quả … Trái cây tươi có mật độ năng lượng thấp. Mật độ năng lượng đo lường bao nhiêu calo một thực phẩm có chứa so với trọng lượng của nó. Ăn các thực phẩm có mật độ năng lượng thấp cho phép bạn thưởng thức một lượng thức ăn cao mà không ăn quá nhiều calo.
Trứng
Một số người ăn kiêng bỏ trứng như là một lựa chọn ăn sáng vì chúng giàu chất béo. Đây là một sai lầm, theo một nghiên cứu được tìm thấy trong "Tạp chí Quốc tế về Bệnh béo phì" tháng 8 năm 2005. Những người lớn thừa cân có trứng cho bữa sáng giảm 60 phần trăm so với những người ăn cơm vào bánh mì. Trứng cũng cung cấp giá trị dinh dưỡng dưới dạng protein, vitamin E và vitamin B-12 - tất cả các chất dinh dưỡng bạn cần cho sức khoẻ.