Mặc dù không nhất thiết phải dễ dàng, bạn có thể thay đổi sự trao đổi chất của bạn. Thật không may, những thay đổi này có thể đi cả hai cách. Trong khi nhiều người muốn tăng tốc quá trình trao đổi chất của chúng, nó cũng có thể làm chậm lại. Tốc độ chuyển hóa của bạn bắt nguồn từ di truyền, vì vậy bất kỳ thay đổi nào có thể tương đối nhỏ. Có thể bạn sẽ phải thực hiện nhiều thay đổi để có ảnh hưởng đáng kể đến lượng calo mà bạn đốt mỗi ngày.
Sự trao đổi chất của bạn cũng có thể chậm lại khi bạn già đi; điển hình, nó chậm lại khoảng 1 đến 2 phần trăm mỗi 10 năm, đó là lý do tại sao mọi người có xu hướng tăng cân dễ dàng hơn khi họ lớn lên. Lý do có thể xảy ra sự giảm này là do sự thay đổi thành phần cơ thể vì người ta thường bị mất cơ và tăng chất béo theo tuổi tác. Theo một bài báo đăng trên tạp chí Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care năm 2010. Bạn có thể hạn chế tổn thương cơ này bằng cách tập thể dục thường xuyên và ăn khoảng 25 đến 30 gram protein mỗi bữa ăn. Bạn có thể nhận được lượng protein này bằng cách ăn một khẩu vị 4 ounce của cá ngừ, ghép một trái gà 3 ounce với 1/4 cốc đậu phộng, hoặc có một tách đậu lăng nấu với một ly sữa tách kem như một phần trong bữa ăn của bạn.
Làm thế nào giấc ngủ ảnh hưởng đến sự trao đổi chấtViệc cắt giảm giấc ngủ sẽ không chỉ khiến bạn cảm thấy mệt mỏi vào ngày hôm sau, nó cũng có thể làm giảm sự trao đổi chất của bạn. Những người ngủ ít hơn không chuyển hóa glucose, hoặc đường, cũng như những người ngủ đủ giấc, theo một bài báo tổng quan được xuất bản trong năm 2010 trong Tạp chí Quốc tế về Nội tiết học. Đây có thể là kết quả của ảnh hưởng của giấc ngủ đối với hoóc môn tăng trưởng, ảnh hưởng đến tăng trưởng cơ và giúp kiểm soát sự trao đổi chất của bạn. Hóc môn tăng trưởng thường xuất hiện ngay sau khi bạn ngủ, nhưng khi bạn thiếu ngủ, bạn sẽ không gặp phải sự gia tăng hormon tăng trưởng.
Ngủ không đủ cũng có thể làm tăng sự thèm ăn của bạn và giảm lượng calo đốt trong ngày, làm tăng nguy cơ tăng cân và béo phì. Mục tiêu ít nhất 7 giờ mỗi đêm để giảm nguy cơ này.
Một số hóa chất, gọi là obesogens, có thể gây trở ngại cho quá trình trao đổi chất của bạn và làm cho bạn có nhiều khả năng tăng cân, ghi chú bài báo đăng trên tạp chí Environmental Health Perspectives vào năm 2012. Khoảng 20 hóa chất khác nhau nhóm này, bao gồm một chất được gọi là tributyltin, được sử dụng làm chất bảo quản trong gỗ; phthalates, trong nhiều sản phẩm chăm sóc cá nhân và làm mát không khí; bột ngọt trong thực phẩm chế biến và BPA trong một số mặt hàng đóng hộp và biên nhận tiền mặt. Sử dụng plastic ít thường xuyên hơn, ăn thức ăn hữu cơ và lọc nước của bạn có thể giúp giảm thiểu sự tiếp xúc của bạn với các hóa chất này.