Nước dứa cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất có lợi bao gồm vitamin C, mangan và đồng. Nước dứa cũng giúp tiêu hoá và có thể giúp giảm viêm. Một số nước trái cây ngon và thỏa mãn đều có những lợi ích về sức khoẻ tương tự và có thể thay thế cho nước dứa.
Video trong ngày
Proteolytic Enzymes
Bromelain được tìm thấy trong thân và nước trái cây dứa. Bromelain là một chất chống viêm proteelic giúp giảm sưng. Bệnh nhân bị viêm khớp thường sử dụng nước dứa là thuốc giảm đau hiệu quả khi xuất hiện triệu chứng. Nước ép đu đủ chứa papain, một enzyme proteolytic tương tự như bromelain, hoạt động như một chất hỗ trợ tiêu hóa và giúp phân hủy protein. Papain có hiệu quả chống viêm tương tự với nước dứa, và có thể hữu ích để giảm viêm nếu bạn bị các dạng viêm khớp hoặc hen. Nước ép đu đủ cũng là một nguồn giàu chất chống oxy hoá vitamin C.
Nước lựu
Nước ép lựu cung cấp một chất thay thế ngon cho nước ép dứa. Nước ép lựu có cùng đặc tính chống viêm của nước dứa, và cũng là một đồng minh tuyệt vời trong cuộc chiến chống lại ung thư. Một nghiên cứu năm 2010 được công bố trên tạp chí "Journal of Agricultural and Food Chemistry" của các nhà nghiên cứu tại Đại học Quebec đã phát hiện ra rằng chất chiết xuất lựu có thể ức chế đáng kể sự phát triển của các tế bào ung thư tiền liệt tuyến. Nước ép bưởi
Nước bưởi cũ vẫn còn là nguồn chống oxy hoá tuyệt vời. Nước ép bưởi cũng có thêm phần thưởng d-limonene, một hợp chất được hiển thị để ngăn chặn sự phát triển của ung thư da. Trong một nghiên cứu năm 2000 do các nhà nghiên cứu của Trung tâm Ung thư Arizona thực hiện và xuất bản trên tạp chí "Dinh dưỡng và Ung thư", d-limonene được tìm thấy trong bưởi đã cho thấy tỷ lệ ung thư biểu mô tế bào vảy thấp hơn ở các đối tượng nghiên cứu, đặc biệt khi vỏ quả được tiêu thụ như cũng như nước trái cây.
