Nếu bạn mắc bệnh tiểu đường, bạn có thể sẽ phải vật lộn để tìm thức ăn để ăn răng ngọt của bạn sẽ không làm tăng lượng đường trong máu của bạn. Stevia có thể là câu trả lời bạn đang tìm kiếm. Nhiều công ty đang thêm stevia làm chất làm ngọt cho các loại thực phẩm và đồ uống không chứa calorie hoặc không đường, có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh cho người bị tiểu đường.
Video trong ngày
The Green Light
Đường ngọt hơn
Cây stevia có vị ngọt hơn đường 30 lần và khi chế biến thành đường thay thế có thể nếm đến vị ngọt hơn 400 lần. Một số công ty sử dụng stevia như một chất làm ngọt không dinh dưỡng, có nghĩa là nó không thêm calo vào thực phẩm hoặc nước giải khát và nó không làm tăng lượng đường trong máu của bạn, làm cho nó một lựa chọn ngọt ngào cho những người mắc bệnh tiểu đường. Georgia Jones, một chuyên gia về thực phẩm thuộc Đại học Nebraska-Lincoln Extension, giải thích rằng bạn có thể nấu với stevia mặc dù nó phản ứng khác với đường trong các món nướng.Cô khuyến khích mọi người tuân theo chỉ dẫn và công thức nấu ăn một cách cẩn thận. Stevia có thể được thêm vào ngũ cốc, trái cây, sữa chua, cà phê hoặc bất kỳ thức ăn hoặc thức uống khác mà bạn muốn làm ngọt.
