Bệnh cỏ dại và ung thư

Theo số "Bản tin Sinh học và Dược phẩm" năm 2002, lá cây lấy từ cây trồng Stevia rebaudiana được sử dụng trong nhiều thế kỷ ở Nam Mỹ như chất làm ngọt trong trà. Hiện nay, cỏ stevia đang trở nên phổ biến ở Hoa Kỳ như một chất làm ngọt thay thế. Mặc dù Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm, hay FDA, không hỗ trợ việc sử dụng stevia như một chất phụ gia thực phẩm, ngoại trừ dạng tinh khiết nhất của nó, stevia có thể được mua như một chất bổ sung chế độ ăn uống không kiểm soát.

Tiến sĩ Lonnie Williams cho biết rằng, nếu một hợp chất có độc tính di truyền cao, hoặc gây tổn hại nghiêm trọng đến DNA, đây thường là dấu hiệu của khả năng gây ung thư của một hợp chất. A, một trong những compoun chính ds trong lá stevia, không có bất kỳ tác động độc tính, cho thấy rằng stevia không có khả năng gây ung thư.

Các cảnh báo

Dữ liệu về sự an toàn và ung thư trên cỏ stevia còn lâu mới hoàn thành. Mặc dù phần lớn được coi là an toàn, với một số hiệu ứng chống ung thư hạn chế nhưng có thể chống lại ung thư, dữ liệu chỉ đơn giản là không hỗ trợ bất kỳ mối quan hệ với bệnh ung thư. Hơn nữa, mặc dù dữ liệu hiện tại có thể không hỗ trợ các tác dụng phụ nguy hiểm đối với việc sử dụng stevia, điều này có thể đơn giản có nghĩa là các thí nghiệm vẫn chưa được thực hiện. Cần thận trọng.