Chế độ ăn rau bina là một cách tiếp cận đơn giản để kết hợp một trong những loại thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng giàu dinh dưỡng nhất vào kế hoạch bữa ăn hàng ngày của bạn. Sò điệp được đóng gói với các vitamin cần thiết cung cấp nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Một loạt các loại rau bina giúp giữ chế độ ăn uống của bạn không trở nên bình thường và đơn điệu. Bạn cũng có thể thêm rau bina vào một loạt các bữa ăn lành mạnh như một món ăn phụ.
Video trong ngày
Dinh dưỡng
Sò điệp có ít calo và chứa nhiều vitamin và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác. Chỉ một chén, hoặc 30 g, rau bina cung cấp cho bạn các vitamin A và K, mangan, folate và magiê. Chỉ có khoảng 26 calo trong 100 g rau bina, tùy thuộc vào cách chế biến rau bina. Các chất dinh dưỡng quan trọng khác trong rau bina bao gồm khoáng chất canxi và kali, vitamin beta carotene và lutein và các axit amin khác nhau - các khối cấu tạo cần thiết của protein.
>
Lợi ích sức khoẻ
Sầu rau đầy các chất chống oxy hoá diệt các gốc tự do. Điều này đã làm cho rau bina trở thành thức ăn ưa thích của các bác sĩ để giới thiệu cho bệnh nhân quan tâm đến bệnh ung thư. Hơn một chục hợp chất flavonoid tạo nên các chất chống oxy hoá hoạt động với nhau để trung hoà các gốc tự do, có thể giúp làm giảm nguy cơ phát triển một số loại ung thư nhất định. Magie và beta carotene kết hợp để tăng cường sức khoẻ tim mạch. Magnesium điều chỉnh huyết áp, trong khi beta carotene cản trở quá trình oxy hóa cholesterol - một quá trình có thể dẫn đến nồng độ cholesterol cao. Súp lơ cũng giúp làm chậm tiến trình lão hóa bằng cách khuyến khích tăng chức năng của não.Sầu riêng Sử dụng
Có ba loại rau bina cơ bản: savoy, flat và semi savoy. Loại rau dền bằng phẳng thường dễ vệ sinh hơn rau bina xoăn lá xoăn. Tất cả các loại rau bina có thể dễ dàng kết hợp trong các bữa ăn hàng ngày nếu bạn cảm thấy chán với việc ăn rau bina của riêng mình. Đảm bảo rằng các loại thực phẩm bạn ghép rau bina với cũng là một loại thực phẩm lành mạnh để không làm mất đi lợi ích của rau bina. Sò điệp là lý tưởng cho các loại salad khác nhau và có thể được thêm vào các món tráng miệng. Bạn cũng có thể bánh sandwich của bạn với lá rau bina và đưa chúng vào bao veggie của bạn.Xà lách màu xanh lá cây đậm hơn chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn màu xanh lục nhạt hơn.
