Phenylalanine là một axit amin là những khối xây dựng của protein. Nó được coi là cần thiết vì cơ thể của bạn không thể sản xuất nó; do đó nó là một điều cần thiết về chế độ ăn kiêng. Cơ thể của bạn chuyển đổi phenylalanine thành tyrosine, một axit amin khác cần thiết để tạo ra các hoocmon tuyến giáp và tuyến giáp. Cũng cần thiết để làm dopamine, norepinephrine và epinephrine, các chất hoá học trong não ảnh hưởng đến năng lượng và sức khoẻ tinh thần.
Video trong Ngày
Trứng Trắng
Mặc dù kích cỡ nhỏ của chúng, trứng, đặc biệt là da trắng, là một trong những nguồn giàu nhất của phenylalanine. A 3. 5 oz. phần của lòng trắng trứng có chứa hơn 5, 000 mg phenylalanine. Một tổng thể 3. 5 oz. trứng có chứa một nửa lượng đó, ở mức 2, 500 mg.
Thịt và cá
Các sản phẩm từ sữa
Các sản phẩm có nguồn gốc từ động vật nói chung giàu protein, do đó các sản phẩm từ sữa như sữa, pho mát và phô mai có chứa một lượng phenylalanine cao. Ví dụ, sữa nguyên chất chứa gần 4 000 mg phenylalanine trong 6 oz. thủy tinh, trong khi một 3. 5-oz. phần phô mai Parmesan có chứa trên 2, 000 mg phenylalanine.Đậu nành
Đối với người ăn chay và người ăn chay tìm kiếm phenylalanine trong chế độ ăn kiêng, đậu nành là một lựa chọn. Nó là một nguồn chính của phenylalanine; với hơn 4, 500 mg phenylalanine trên 100 g, nó có nhiều hơn cùng một phần của hầu hết các loại thịt.
Chất làm ngọt nhân tạo
