Natri là một khoáng chất quan trọng phục vụ nhiều chức năng trong cơ thể. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều natri có thể làm tăng huyết áp và tăng nguy cơ mắc các vấn đề về tim. Cá ngừ đóng hộp là nguồn cung cấp một số chất dinh dưỡng quan trọng giúp thúc đẩy sức khoẻ, nhưng điều quan trọng là phải nhận thức được các phương pháp đóng hộp khác nhau để hạn chế lượng natri thừa trong chế độ ăn uống.
Video trong ngày
Hàm lượng natri
Cá ngừ đóng hộp có ở các phiên bản thường và nhẹ và được đóng hộp trong nước hoặc dầu và có hoặc không có muối. Theo Calorie Lab, tất cả cá ngừ đóng hộp không có muối trong nước hoặc dầu có chứa 42,5 mg natri mỗi 3 ounce. Cá ngừ đóng hộp trong dầu với muối có chứa 300 mg natri và cá ngừ ánh sáng đóng hộp trong nước với muối chứa 287 mg natri trong 3 ounce. Cá ngừ trắng thường xuyên đóng hộp trong dầu với muối chứa hàm lượng natri cao nhất với 336 mg mỗi 3 ounces và cá ngừ trắng thường có thể đóng hộp trong nước với muối có chứa 320 mg natri.
Natri là một khoáng chất quan trọng vì nó giúp duy trì sự cân bằng của chất lỏng trong cơ thể và là cần thiết cho sự dẫn truyền các xung thần kinh và sự co cơ. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều natri là một yếu tố chính trong sự phát triển của huyết áp cao, vì lượng natri dư thừa khiến cơ thể giữ nước và làm cho tim hoạt động nặng hơn. Natri tự nhiên có trong nhiều loại thực phẩm, nhưng phần lớn lượng muối ăn vào từ thực phẩm chế biến và chế biến. Thêm vào đó, thêm muối ăn vào thực phẩm làm tăng lượng muối ăn hàng ngày chỉ bằng một muỗng cà phê muối có chứa khoảng 2, 300 mg natri. Điều quan trọng là tránh ăn các thực phẩm giàu natri và nấu các thực phẩm có ít hoặc không có natri, đặc biệt đối với những người có bệnh tim.
Những cân nhắc