Cho dù bạn đang cố gắng tạo âm thanh, mỏng hoặc đơn giản là giữ được sức khoẻ, cái đó. Bởi vì chúng có thể tùy chỉnh, bạn có thể điều chỉnh các thành phần và kích cỡ theo khẩu phần của mình để giúp đạt được một loạt các mục tiêu về sức khoẻ và chúng có thể là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh. Không có thực phẩm - bao gồm cả nước giải khát - là viên đạn ma thuật cho sức khỏe, tuy nhiên, và bạn sẽ cần phải theo một chế độ ăn uống cân bằng để có kết quả lâu dài tốt nhất, chứ không theo một chế độ ăn uống mốt bao gồm quá nhiều smoothies.
Video trong ngày
Lợi ích của Smoothies trên Diet
Smoothies là một bổ sung tiện lợi và lành mạnh cho chế độ ăn uống. Họ là một cách tuyệt vời để tăng khẩu phần protein của bạn và nhận được nhiều trái cây và rau trong chế độ ăn uống của bạn và để "ẩn" rau nếu bạn không thích hương vị của chúng một mình. Bạn có thể làm đông đá trái cây trước và thưởng thức chúng khi đang di chuyển, do đó bạn không bị ép buộc vào máy lái xe hoặc bán hàng tự động vào những ngày mà bạn không có thời gian để ngồi ăn. Thêm vào đó, chúng hoàn toàn có thể tùy chỉnh cho phù hợp với sở thích ăn uống của bạn và ngăn ngừa sự nhàm chán. Và bởi vì bạn có thể quy mô kích thước phần lên hoặc xuống - và thêm hoặc bỏ qua các thành phần calorie cao - bạn có thể làm vừa lòng mọi người vào bất kỳ chế độ ăn kiêng nào.
Để đạt được mục tiêu của mình, bạn cần tuân theo chế độ ăn uống phù hợp với mục đích cá nhân của mình. Nếu bạn đang ăn kiêng để giảm cân, có nghĩa là ăn 500 đến 1 000 calo ít hơn bạn đốt mỗi ngày, vì vậy bạn sẽ có thể đốt cháy 3, 500 đến 7 000 calo mỗi tuần - đủ để mất 1 đến 2 cân Anh.
Bao gồm rau xanh và trái cây ngon lành
Hãy làm những món ăn nhẹ vô cùng thân thiện với chế độ ăn uống với rất nhiều rau xanh, cùng với các lựa chọn trái cây ít calorie, như quả mọng. Quả thường thấp hơn đường và calo so với các loại trái cây khác - ví dụ như một tách dâu tây hoặc dâu tây nam, có khoảng 50 calo, trong khi một quả dứa có 84 calo. Quả cũng có hàm lượng chất xơ dâu tây cung cấp 13% giá trị mỗi ngày trong khi cranberries cung cấp 18%. Ngay cả khi bạn không thực hiện các thay đổi khác trong chế độ ăn uống của bạn, nhận được 30 gram chất xơ mỗi ngày là đủ để giúp bạn giảm cân, theo báo cáo năm 2015 Annals of Internal Medicine.
Lá non cũng cung cấp một lượng chất xơ nhỏ để giảm cân: 2 và 3 phần trăm giá trị hàng ngày trên mỗi chén rau bina và cải xoăn tương ứng, và 6 phần trăm giá trị hàng ngày cho collards. Quan trọng hơn, chúng làm tăng chất xơ của bạn mà không có nhiều calo. Một chén rau xanh có khoảng 10 calo, một lượng không đáng kể ngay cả trong chế độ ăn kiêng 1, 200 calorie.
Tăng cường khẩu phần Protein
Thêm chất đạm vào chất làm mềm của bạn để giúp bạn tận dụng tối đa chế độ ăn uống. Protein là chất dinh dưỡng quan trọng để giảm cân; nó đòi hỏi nhiều năng lượng để tiêu hóa hơn chất béo và carbs, có nghĩa là bạn sẽ đốt cháy nhiều calo hơn, và nó cũng làm tăng sự hài lòng của bữa ăn để giảm đói.Protein bột - bao gồm whey, đậu nành, casein hoặc gạo nâu - có thể tăng lượng protein của bạn, nhưng bạn không cần phải bao ra cho bổ sung nếu bạn không muốn. Ví dụ, một pho mát nhỏ 4 ounce cho thêm 13g protein vào sữa chua của bạn, một lát đậu hũ silu 3 ounce cho thêm 4 gram, và một hộp đựng sữa chua Hy Lạp 6 ounce cho thêm 17 gram. Cây lá xanh dồi dào trong nước trái cây của bạn cũng góp một lượng nhỏ protein vào nước uống của bạn; mỗi chén rau bina, collards hoặc cải xoăn có chứa khoảng 1 gram protein.
Thicken Smoothie của bạn cho Satiety
Khi nói đến sự no bụng từ smoothies của bạn, kết cấu vấn đề. Một nghiên cứu, được công bố trên tờ PLoS One vào năm 2014, phát hiện ra rằng những người uống một loại smoothie nhẹ nhàng vào buổi sáng ít ăn trưa hơn những người uống một loại smoothie thông thường. Làm dịu những quả óc chó với hạt lanh và chia để tăng sự hài lòng của bạn. Cả hai loại hạt này đều chứa chất xơ hòa tan, tạo thành gel khi kết hợp với nước, làm cho smoothie của bạn trở nên dày và kem hơn. Họ cũng có nhiều axit béo omega-3 - chất béo chống lại bệnh tim mà bạn cần là một phần của chế độ ăn uống của bạn - và cung cấp chất xơ và protein để giữ cho bạn đầy đủ. Ví dụ như một muỗng canh hạt lanh có 2 gram chất xơ và 1 gam protein; một nửa ounce hạt chia có 5 gam chất xơ và 3 gam protein.
Thử nghiệm với các phương pháp pha trộn khác nhau để làm cho smoothie của bạn dày hơn, quá. Hãy thử thêm một nửa trái cây đông lạnh của bạn khi smoothie đã được pha trộn một phần - bạn sẽ nhận được một vài khối nhỏ của trái cây, có thể làm cho smoothie của bạn "chewier." Hoặc thêm một ít lát đá để có được một quả smoothie dày hơn, không có thêm calo.
Thêm hương vị ít calorie
Hãy bổ sung chất xay và thêm nhiều loại gia vị với calorie thấp. Một số gia vị và gia vị có thể giúp bạn ngăn ngừa sự nhàm chán, và họ thêm hương vị vào thức uống của bạn vì vậy bạn không cần phải chuyển sang bổ sung đường hoặc chất béo. Lấy sôcôla của bạn sửa chữa, ví dụ, bằng cách thêm một thìa bột ca cao cho smoothie của bạn - nó chỉ có 11 calo. Bột cacao cũng mang lại một số lợi ích dinh dưỡng; nó cung cấp 8 phần trăm giá trị hàng ngày cho chất xơ, cung cấp một lượng nhỏ các khoáng chất như mangan và đồng, và được đóng gói với các chất chống oxy hoá có lợi.
Thêm quế vào nước trái cây của bạn cũng có thể tạo ra ảo tưởng về vị ngọt mà không cần thêm một lượng calo đáng kể. Hoặc gia vị lên một smoothie với một pinch cayenne hoặc cay đỏ; nó có thể giúp giảm bớt sự thèm ăn của bạn, lưu ý một nghiên cứu được đăng trong Sinh lý học và Hành vi trong năm 2011.
Ăn kiêng cho Ăn kiêng Để Thử
Hãy bắt đầu ngày mới với một bữa ăn sáng màu xanh lá cây thân thiện với chế độ ăn uống. Đơn giản chỉ cần trộn lẫn sữa non, 1 chén rau bina cắt, thân cây được lấy đi; một quả quả đông lạnh; và một muỗng canh hạt lanh cho một smoothie với 180 calo. Khi bạn đã quen với hương vị của quả xoài xanh, hãy thử upping số lượng lá xanh lá cây để 2 hoặc 3 ly, và đi cho hương vị mạnh hơn màu xanh lá cây, như cải xoăn. Làm cho smoothie dày hơn bằng cách thêm một thìa muỗng xát mặt đất, hoặc lấy nhiều protein hơn bằng cách thêm sữa chua Hy Lạp hoặc một muỗng protein bột.
Dùng thử các loại kem làm từ bánh tráng miệng để giúp làm dịu răng ngọt của bạn mà không vi phạm chế độ ăn uống của bạn. Một hỗn hợp sữa hạnh nhân có vị vani, một cranberries đông lạnh, một muỗng canh hạt lanh, một thìa cà phê quế và vài giọt pha lê lỏng pha trộn vào một loại nước giải khát "cranberry crumble" có khoảng 175 calo. Đối với một xoăn da cam, thêm một vài giọt chiết xuất cam hoặc một chút màu da cam. Một tách sữa hạnh nhân vanilla pha trộn với một quả chuối đông lạnh nhỏ, một nắm rau bó xôi và nhúm quế làm cho một "bánh mì chuối" ngon smoothie với khoảng 195 calo. Hoặc thỏa mãn sự sảng khoái của chocolate với một quả smoothie được làm từ một tách sữa không béo, dâu tây đông lạnh, bột ca cao và hạt tiêu đỏ cho một quả anh đào "bơ sô-cô-la" bốc cháy, giàu chất chống oxy hoá và cung cấp khoảng 150 calo.
Tạo chế độ ăn uống cân bằng
Trong khi smoothies có thể giúp bạn có được nhiều chất dinh dưỡng và đóng góp vào kế hoạch ăn kiêng lành mạnh, bữa ăn của bạn không nên xoay quanh việc uống nước giải khát cả ngày để thay thế bữa ăn của bạn. Theo một nghiên cứu của Đại học Wisconsin, kế hoạch ăn kiêng chỉ dựa vào các loại nước giải khát, hoặc loại bỏ các thực phẩm lành mạnh khác, được tính là chế độ ăn mốt nhất thời. Trong khi uống rượu cho mỗi bữa ăn trên lý thuyết có thể cho phép bạn giảm cân - miễn là bạn tạo ra thâm hụt calorie - bạn sẽ không phát triển kỹ năng nấu ăn và đánh giá cao những thực phẩm lành mạnh mà bạn cần cho sự thành công lâu dài. Một khi bạn đi ra khỏi chế độ ăn uống smoothie-mà bạn sẽ, bởi vì nó không bền vững - bạn có nhiều khả năng trở lại với thói quen ăn kiêng cũ của bạn và lấy lại trọng lượng.
Thay vào đó, sử dụng smoothie như một phần của chế độ ăn uống cân bằng. Nếu bạn thưởng thức một bữa ăn sáng khi đang ăn sáng, hãy thử salad rau bina với cá hồi hoặc gà tây, rau diếp và bánh mì cà chua trên bánh mì nguyên hạt cho bữa trưa, sau đó là một số cá ngừ nướng, quinoa và rau chiên cho bữa tối. Hoặc nếu bạn đi làm một bữa ăn nhẹ vào buổi trưa, hãy đảm bảo rằng bạn đã có một bữa sáng lành mạnh - như trứng chiên veggies, hoặc bột yến mạch với trái cây - và một bữa ăn lành mạnh thường xuyên, như gà xào, cho bữa tối.
Nếu bạn lo lắng rằng bạn đang dựa quá nhiều vào smoothies để giảm cân, tham khảo ý kiến một chuyên gia dinh dưỡng có thể giúp phát triển một kế hoạch bữa ăn giảm cân phù hợp với sở thích của bạn, nấu ăn kỹ năng và thời gian biểu.
