Ăn một salad mỗi ngày là một thói quen lối sống đơn giản mà trả cổ tức dinh dưỡng có giá trị. Những gì bạn đặt trên salad của bạn, tuy nhiên, có thể ảnh hưởng đến chất dinh dưỡng tổng thể của nó. Thay vì bốc lên các chất béo có chứa chất béo và các thành phần có chứa calo khác, hãy ném một tách hoặc hai loại rau trộn với dầu ô liu có lợi cho tim và nước chanh giàu vitamin C để đảm bảo bạn có được tất cả các lợi ích dinh dưỡng của hỗn hợp hỗn hợp nhỏ, rau xanh.
Video trong ngày
Xà lách hỗn hợp Xà lách
Một salad rau trộn hỗn hợp truyền thống là sự kết hợp giữa rau diếp và các loại rau xanh khác nhau, chẳng hạn như rau diếp xoăn romaine, rau diếp lá sồi, chard, rau mùi, arugula, rau bina, rau diếp xoăn và radicchio, được ném nhẹ với một bộ đồ ăn ưa thích. Bạn có thể mua và kết hợp cá thể cá nhân với nhau, và các đồ hộp đóng gói sẵn có trong các loại "rửa sạch", "rửa ba lần" hoặc "sẵn sàng để ăn". Mặc dù không cần giặt quần áo cho những cây xanh đã rửa sạch trước đó, bạn nên đổ chúng vào một bát và loại bỏ bất kỳ lá nào có màu nâu, héo hoặc hư hỏng.
Khái niệm cơ bản về chất dinh dưỡng
Một món salad nhỏ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang xem lượng calo, chất béo hoặc carbohydrate. Khi trung bình các chất dinh dưỡng của một salad được làm bằng rau dền, rau diếp xoăn, chard và arugula, một bữa ăn 3.5 ounce mà không cần mặc quần áo cung cấp khoảng 21 calo, 2 gram protein, 0. 39 gram chất béo, 3. 5 gram carbohydrate, 2 gam chất xơ và không có cholesterol.
Giá trị Vitamin
Các loại rau xanh hỗn hợp được đóng gói với các vitamin quan trọng. Bao gồm 3. 5 ounce rau bina trong salad của bạn, ví dụ, cung cấp 28 miligam vitamin C, khoảng 47 phần trăm giá trị hàng ngày do Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ đặt căn cứ trên mức 2 000 calo mỗi ngày chế độ ăn; 194 microgram folate, khoảng 48% lượng DV; và hơn 100 phần trăm DV đối với vitamin A. Vitamin C giúp cơ thể tạo ra các mô liên kết, folate rất quan trọng cho sự phát triển của tế bào mới và vitamin A là cần thiết cho thị lực thích hợp. Những lá xanh màu sẫm khác cung cấp các chất dinh dưỡng tương tự như nhau.
Khoáng sản Giá trị
Khoáng sản đóng một vai trò thiết yếu trong việc xây dựng và duy trì một cơ thể khỏe mạnh. Thêm 3.5 ounces arugula vào salad của bạn cung cấp 47 miligam magiê, khoảng 12 phần trăm của DV, và 369 miligam kali, hơn 10 phần trăm DV. Bao gồm 3. 5 ounces chard Thụy Sĩ cung cấp 1. 8 miligram sắt, tức là 10% DV. Magnesium là cần thiết cho nhiều phản ứng hóa học, kali giúp duy trì sự cân bằng chất lỏng của cơ thể và sắt giúp các tế bào mang oxy trong cơ thể.
