Collagen là một họ các protein dạng sợi đóng vai trò như các khối cấu tạo cho da, xương, răng, sụn, gân và các loại khác mô liên kết, theo Viện Quốc gia về viêm khớp và bệnh cơ xương khớp và da. Collagen, giúp phục hồi và sửa chữa xương bị hư hỏng và sụn khớp, cũng duy trì khả năng đề kháng, tính đàn hồi và tính di động của các khớp và mô liên kết. Bạn có thể bổ sung chế độ ăn kiêng để phục hồi mức độ collagen; tuy nhiên, có một số tác dụng phụ liên quan đến việc làm như vậy.
Các phản ứng quá mẫn có thể dẫn đến kết quả phụ khi dùng chất bổ sung collagen. Như đã lưu ý trên trang web của Viện Dị ứng và Bệnh truyền nhiễm Quốc gia, phản ứng quá mẫn xảy ra như một phản ứng bất thường của hệ thống miễn dịch chống lại các chất gây dị ứng, chẳng hạn như thực phẩm, thuốc và chất bổ sung. Các chất bổ sung collagen có nguồn gốc từ vỏ cá và các nguồn nước biển khác có thể gây phản ứng dị ứng. Các chất bổ sung collagen khác có nguồn gốc từ trứng và các chất dẫn xuất của chúng cũng có thể gây cảm giác nhạy cảm thực phẩm, đặc biệt ở trẻ em. Trước khi tiêm collagen tiêm, một thử nghiệm được thực hiện để kiểm tra sự quá mẫn.
