Súp lơ giống như bông cải xanh, cải xoăn và cải bắp, là một phần của họ rau họ cải. Súp lơ là một cái đầu nhỏ gọn của nụ hoa trắng bao quanh bởi lá xanh lá cây. Các loại rau họ cải có chứa các hợp chất có thể làm giảm nguy cơ ung thư; tuy nhiên, súp lơ cũng đi kèm với một số tác dụng phụ không may.
Video trong ngày
Phản ứng Phản ứng
Mặc dù tỷ lệ này có thể rất hiếm nhưng một số người có thể bị phản ứng bất lợi khi ăn súp lơ. Súp lơ lửng có thể gây phản ứng dị ứng với các triệu chứng như ngứa nghiêm trọng, sưng mặt và bàn tay bị sưng và khó thở. Nếu bạn phát triển các triệu chứng dị ứng sau khi ăn súp lơ, hãy tìm sự chăm sóc y tế.
Gout
Súp lơ chứa purin. Purines là các chất có trong tự nhiên được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm và rau như thịt gia súc, cá mòi, pilchard, thịt bò, rau bina, cải xoăn, cải bắp và cải bắp. Các chất purine bị phân hủy trong cơ thể để hình thành axit uric. Sự dư thừa của purine gây ra cơn gút ở những người nhạy cảm, và có thể hình thành sỏi thận. Nếu bạn bị bệnh gout - một tình trạng gây ra bởi sự tích tụ acid uric trong mô của bạn - tránh các thực phẩm giàu purine như súp lơ để tránh làm nặng tình trạng của bạn,
Gas và Bloating
Súp lơ có chứa carbohydrate không tiêu hóa gây ra khí và bloating trong hệ tiêu hóa. Theo hướng dẫn của đài BBC, các loại rau cải có chứa lưu huỳnh như súp lơ dẫn đến nhiều loại khí khác nhau.
Lợi ích sức khoẻ
Súp lơ là một nguồn giàu chất glucosinolates chứa lưu huỳnh giúp giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng và ung thư phổi, theo Viện Linus Pauling. Súp lơ xanh có chứa vitamin C và folate và hoạt động như một chất chống oxy hoá, loại bỏ những gốc tự do có hại trong cơ thể.
