Tác dụng phụ của dinh dưỡng xấu không xảy ra qua đêm. Họ phát triển theo thời gian từ ăn một chế độ ăn uống thiếu các chất dinh dưỡng quan trọng và làm cho sự lựa chọn lối sống nghèo. Tin vui là bạn có thể thay đổi trước khi quá muộn. Tập trung vào một chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm trái cây tươi và rau quả, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt, các sản phẩm từ sữa ít béo, đậu, cá, thịt gia cầm và chất béo chưa bão hòa, trong khi loại bỏ thức ăn chế biến và thức ăn thừa, có thể giúp bạn tránh được các phản ứng phụ của dinh dưỡng xấu.
Một nghiên cứu công bố trong cuốn "Dinh dưỡng và Ung thư" năm 1992 cho biết các nghiên cứu kiểm tra mối quan hệ giữa ăn rau và một số loại ung thư đã cho thấy những bằng chứng mạnh mẽ về tác động bảo vệ tiêu thụ trái cây và hoa quả ở ung thư tuyến tụy và dạ dày cũng như ung thư vú và ung thư cổ tử cung, buồng trứng và nội mạc tử cung.
Huyết áp cao bất thường, được gọi là cao huyết áp, là một tình trạng nghiêm trọng có thể là do dinh dưỡng kém. Một bài báo xuất bản trong cuốn "Dinh dưỡng bà mẹ và trẻ em" năm 2005 ghi nhận rằng các nghiên cứu thực hiện ở Braxin liên quan đến gánh nặng gấp đôi béo phì và dinh dưỡng nghèo nàn của đất nước cho thấy dinh dưỡng nghèo đói mãn tính làm tăng nguy cơ không chỉ bệnh cao huyết áp mà còn là bệnh béo phì. Dữ liệu này củng cố mối liên quan giữa chế độ dinh dưỡng nghèo và cao huyết áp từ thời thơ ấu đến tuổi trưởng thành.
Tăng béo phì
Sự thừa cân đáng kể là về ngoại hình. Các cân nặng có thể dẫn đến những vấn đề sức khoẻ đầy thách thức. Tiêu thụ quá nhiều calo trong đồ uống có đường cũng như các loại thực phẩm chiên, tinh chế và chế biến thường chứa nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng cân. Theo Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật, béo phì góp phần gây ra các vấn đề như cao huyết áp, tiểu đường Type 2, bệnh mạch vành, đột qu, bệnh túi mật, viêm khớp, ngưng thở khi ngủ, các vấn đề hô hấp và một số loại ung thư. Béo phì cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc chứng rối loạn lipid máu, đó là sự gia tăng lipid trong máu.
