Sản phẩm tươi nên là một yếu tố chủ yếu trong chế độ ăn uống của phụ nữ mang thai vì lượng vitamin và khoáng chất mà họ cung cấp. Tuy nhiên, có một ngoại lệ quan trọng là: Cây Alfalfa. Mặc dù mầm bệnh có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh trong các giai đoạn khác, nguy cơ mắc bệnh do thực phẩm như salmonella, listeria và E. coli có nghĩa là phụ nữ mang thai nên tránh thức ăn này.