Cá được thúc đẩy vì những tác dụng có lợi trên tim, khớp và não, nhưng số lượng trong một bữa ăn đôi khi có thể gây nhầm lẫn. Các tổ chức khác nhau có những định nghĩa khác nhau về quy mô của khẩu phần ăn, nhưng những khuyến cáo chung về lượng thức ăn bạn nên ăn trong một tuần là khá tốt. Các điều kiện sức khoẻ của bạn có thể ảnh hưởng đến số lượng cá bạn nên tiêu thụ, vì vậy hãy nhớ điều này khi tính toán kích cỡ phục vụ lý tưởng của bạn.
Video trong ngày
Kích cỡ phục vụ điển hình
Kích cỡ phục vụ điển hình của cá có thể dao động từ 3 đến 6 oz, tùy thuộc vào loại cá và sự chuẩn bị của cá. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ xem xét 3. 5 oz. của cá nấu chín, hoặc khoảng 3/4 ly, để được phục vụ một. Một hộp cá ngừ có chứa khoảng 5 oz. và liệt kê 2 oz., hoặc 1/4 cốc, như là một kích cỡ phục vụ duy nhất thích hợp trên nhãn dinh dưỡng. Danh sách trao đổi thực phẩm của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ tính bằng 1 oz. ăn cá. Nhiều nhà hàng và nhà nấu ăn gia đình phục vụ nhiều hơn một bữa ăn trong một bữa ăn. Để ước tính một khẩu phần mà không cần cân hoặc đo nó, 3 oz cá nói chung là về kích cỡ của lòng bàn tay của người phụ nữ.
Tính toán dinh dưỡng
Một oz. của cá có chứa khoảng 35 calo và 1 g chất béo, đặt nó vào các loại một protein rất nạc, theo Học viện Dinh dưỡng và Ăn kiêng. Cá 3 oz chứa cá có thể có từ 0. 1 đến 1. 9 g chất béo omega-3 khoẻ mạnh, với cá hồi Đại Tây Dương, cá ngừ vây xanh và cá mòi đứng đầu danh sách.
Những cân nhắc
Một số người nên ăn cá bổ sung mỗi tuần. Theo Bệnh viện Cleveland, những người bị bệnh tim nên nhắm tới việc lấy được 1 gam chất béo omega-3 EPA và DHA có nguồn gốc từ cá mỗi ngày, và những người có chất béo trung tính cao có thể cần đến 4g mỗi ngày. Những cá nhân muốn có được lợi ích của cá nhưng ăn ít hơn khẩu phần gợi ý mỗi tuần có thể cân nhắc việc bổ sung dầu cá.
