Tảo biển, một loại rau mọc trong rừng ở đại dương, thường được sử dụng trong ẩm thực Châu Á. Bạn có thể quen thuộc với nó ở dạng khô: Tảo biển khô dùng cho sushi lăn. Bạn có thể gặp khó khăn trong việc tìm kiếm tảo biển để bán - thông thường nó không được bán ở các cửa hàng tạp hóa ngoại trừ việc cung cấp sushi, mặc dù một số cửa hàng đặc sản có thể bán nó dưới nhiều hình thức khác nhau. Tảo bẹ biển có tính chất bổ dưỡng với ít calo và ít chất béo.
Video trong ngày
Dinh dưỡng cơ bản
Một 2 muỗng canh. phục vụ tảo biển có chứa 4 calo. Trừ khi bạn tuân theo chế độ ăn uống hạn chế calo, số lượng calo này sử dụng rất ít số lượng phân bổ hàng ngày của bạn. Một khẩu phần cũng chứa 0. 1 g chất béo, chỉ một lượng nhỏ. Ngoài ra, một loại tảo biển cung cấp 1g carbohydrate, ít hơn 1 phần trăm lượng carbs bạn cần ăn mỗi ngày để có năng lượng. Một phần của tảo biển cũng cung cấp 0,2g protein; Viện Y học khuyến cáo tiêu thụ 46 đến 56 g protein mỗi ngày. Bổ sung chế độ ăn uống của bạn với lượng chất đạm và carbohydrate trong máu khi bao gồm tảo biển trong kế hoạch bữa ăn của bạn để đáp ứng các mục tiêu dinh dưỡng của bạn.
Vitamin và khoáng chất
Trong khi 2 muỗng canh. phần tảo biển không thể được coi là dinh dưỡng-mật độ, nó cung cấp một loạt các vitamin và khoáng chất. Một phần của tảo biển có 3 phần trăm lượng magiê cần thiết hàng ngày, rất quan trọng đối với mật độ xương của bạn. Bạn cũng sẽ uống 2 phần trăm chất sắt và canxi mà bạn cần mỗi ngày, cũng như lượng riboflavin, kẽm, vitamin C, đồng và pantothenic ít hơn. Điều này làm cho hải sâm biển có ích để gây ảnh hưởng đến sức khoẻ thần kinh, thúc đẩy chức năng của hệ thống thần kinh và chuyển hóa năng lượng từ thực phẩm trong chế độ ăn uống của bạn.
Lợi ích
Tảo biển có nhiều chất chống oxy hoá. Bao gồm cả tảo biển trong kế hoạch ăn uống của bạn có thể ngăn ngừa thiệt hại cho các tế bào, các cơ quan và mô của bạn, ngoài việc giữ cho làn da của bạn trông trẻ trung, có thể ngăn ngừa một loạt các bệnh và điều kiện y tế, bao gồm viêm khớp, rụng tóc và ung thư. Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng về lợi ích của tảo biển trước khi sử dụng vì mục đích y học.
Mối quan tâm
Do สา với biển có hàm lượng iốt cao, nó có thể gây trở ngại cho một số loại thuốc. Tham khảo ý kiến bác sĩ về việc ăn tảo biển nếu bạn dùng thuốc cho một tuyến giáp hoạt động quá mức hoặc các vấn đề về đông máu. Iodine trong tảo biển có thể làm giảm chức năng tuyến giáp khi dùng thuốc cho các vấn đề về tuyến giáp, và khi dùng thuốc chống đông, tảo biển có thể làm chậm đông máu và tăng nguy cơ bầm tím. Ngoài ra, quá nhiều iốt trong chế độ ăn uống của bạn trong một thời gian dài có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh bướu cổ hoặc ung thư tuyến giáp. MedlinePlus khuyến cáo tránh tiêu thụ tảo biển nếu bạn đang mang thai hoặc cho con bú.
