Vitamin C, hoặc acid ascorbic, là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho con người và các loài động vật khác. Nó là cần thiết cho sự hình thành mô liên kết. Là một chất chống oxy hoá, nó giúp cơ thể bạn chống lại stress và thúc đẩy sức khoẻ tốt. Cơ thể của bạn không làm vitamin C, vì vậy điều quan trọng là ăn trái cây và rau cải có chứa vitamin và bổ sung nếu cần. Thiếu vitamin C kết quả trong một bệnh được gọi là bệnh hói.
Video trong ngày
Lịch sử
Scurvy là một sự xem xét nghiêm túc về du lịch biển trong suốt lịch sử. Các thủy thủ, hải tặc và những người khác trên tàu trên biển cũng như những người lính thường gặp nhau trong các loại trái cây, rau cải và các nguồn thực phẩm khác của vitamin C. Tiến sĩ James Lind, người tiên phong về vệ sinh hải quân thế kỷ 18, được chứng minh bằng cách thử nghiệm lâm sàng cho rằng bệnh scoffer có thể được điều trị bằng trái cây có múi. Ngày nay, bệnh bẩm sinh là hiếm gặp, ngoại trừ những người bị suy dinh dưỡng.