Rong biển nướng, một món ăn Nhật Bản thường được sử dụng để chế biến sushi, còn được gọi là nori. Thức ăn này cũng được sử dụng để làm nhiều món ăn nhẹ châu Á, và nó được rắc lên một số món ăn cho hương vị. Nếu cửa hàng tạp hóa tại địa phương của bạn có một phần thực phẩm châu Á, bạn có thể tìm thấy tép rong biển rang ở đó. Bạn cũng có thể tìm thấy thực phẩm này trong các thị trường đặc sản.
Video trong ngày
Calo
Một phần của tảo biển rang có chứa 10 calo. Tảo rong biển hiếm khi ăn bởi chính nó, vì vậy hãy đếm tất cả lượng calo tiêu hao trong công thức nấu ăn này để đảm bảo bạn đang uống đúng lượng calo cho kế hoạch bữa ăn của mình. Xem bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để giải quyết đúng mức lượng calorie-intake cho lối sống và các mục tiêu về thể lực của bạn.
Carbohydrates and Fiber
Rong biển nướng đóng góp 1 gram carbohydrate cho bữa ăn của bạn cho mỗi khẩu phần. Đây là một khoản tiền không thỏa mãn nhu cầu của bạn, mặc dù nó hữu ích để giúp họ đáp ứng. Chế độ ăn uống của bạn nên bao gồm 130 gram chất dinh dưỡng đa lượng này, để cung cấp cho bạn năng lượng bạn cần để có được thông qua các hoạt động hàng ngày của bạn. Một phần của rong biển rang cung cấp cho bạn 1 gram chất xơ, một loại carbohydrate không tiêu hóa trong máu của bạn. Điều này rất quan trọng vì chất xơ mà bạn sử dụng có thể duy trì mức năng lượng trong một thời gian dài hơn. Nó cũng có thể giúp bạn cảm thấy đầy đủ hơn sau khi ăn. Tiêu thụ 25 đến 38 gram chất xơ trong kế hoạch bữa ăn hàng ngày của bạn để có kết quả sức khoẻ tốt nhất.
Protein
Bao gồm rong biển nướng trong chế độ ăn uống của bạn cung cấp rất ít chất đạm - chỉ có 1 gram. Bạn thường cần 46 đến 56 gram protein hàng ngày, giúp bạn phát triển cơ bắp, tăng hệ miễn dịch của bạn và góp phần vào nhu cầu năng lượng của bạn.
Vitamin và khoáng chất
Ăn một lượng lớn rong biển rang, và bạn sẽ uống 8 phần trăm vitamin A mỗi ngày bạn cần. Vitamin cung cấp nhiều lợi ích cho thị lực của bạn, bao gồm cả tầm nhìn ban đêm và bảo vệ chống lại các nhiễm trùng có thể xâm nhập qua mặt bạn. Một tờ rong biển rang cũng đóng góp 6 phần trăm lượng vitamin C hàng ngày được khuyên dùng hàng ngày, một loại vitamin có thể giúp bạn phòng tránh các bệnh nhiễm trùng như cảm lạnh. Bạn cũng sẽ nhận được 2 phần trăm sắt mà bạn cần hàng ngày từ một bữa ăn của rong biển rang.
Lợi ích
Rong biển nướng có thể giúp giảm nguy cơ bị ung thư vú và các bệnh khác do estrogen gây ra. Nghiên cứu được công bố trên tạp chí "Journal of Nutrition" tháng 2/2005 liên quan đến việc ăn tảo biển với mức giảm của một loại hoocmon giới tính trong các nghiên cứu trên động vật. Các nhà nghiên cứu giả thuyết rằng điều này có thể đóng một vai trò trong tỷ lệ ung thư hóc môn ở phụ nữ Nhật Bản thấp hơn.
Rủi ro về sức khỏe
Một số loại rong biển chứa hàm lượng asen nguy hiểm và cần tránh. Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm Vương quốc Anh cảnh báo rong biển Hijiki có chứa chất asen gây ung thư có thể ảnh hưởng đến sức khoẻ của bạn. Tất cả các mẫu rong biển được thử nghiệm đều có arsenic, mặc dù mức độ thấp.
