Cám gạo và dầu ôliu có rất nhiều gợi ý. Dầu ô liu đã trở nên phổ biến hơn trong thời gian dài như là một chất béo không bão hòa đơn, nhưng dầu cám gạo cũng mang lại một số lợi ích hấp dẫn, ví dụ như tuyên bố của nó là một loại dầu giảm cân đa chức năng (hypoallergenic oil). Cả hai loại dầu này đều có một chỗ trong phòng đựng thức ăn cho những người đang tìm kiếm những lựa chọn lành mạnh.
Video trong ngày
Chất chống oxy hoá
Giảm cholesterol là một lợi ích có thể có của việc bổ sung dầu cám gạo vào khẩu phần ăn của bạn. Một nghiên cứu trên động vật tháng 5/2005 được công bố trên tạp chí "Thực phẩm và Hoá chất Độc tính" báo cáo rằng mức cholesterol toàn phần giảm đáng kể, bao gồm giảm cholesterol xấu 62% khi chất chống oxy hoá từ dầu cám gạo được bổ sung vào chế độ ăn kiêng.Hút thuốc
Khi lựa chọn dầu ăn cho món ăn đòi hỏi nhiệt độ cao, dầu cám gạo có thể là lựa chọn tốt hơn; nó có một điểm hút thuốc là 490 độ Farenheit, câu 360 độ cho dầu ô liu. Điều này có nghĩa là các chất dinh dưỡng quan trọng như axit béo sẽ không bị phá hủy nhanh chóng trong quá trình nấu và sẽ duy trì được giá trị dinh dưỡng của chúng.Hạn sử dụng
Dầu cám gạo có thời hạn sử dụng lâu do sự pha trộn các thành phần đặc biệt. Dầu ô liu, mặt khác, là tinh tế hơn. Bạn có thể làm lạnh dầu ô liu để kéo dài tuổi thọ.
Calorie Alert
