Cá hồi đóng hộp là một lựa chọn tốt khi cá hồi tươi không có sẵn vì đây là nguồn protein và canxi chất lượng cao. Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ khuyến cáo rằng phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ ăn ít nhất hai phần cá hồi hộp trong một tuần do ô nhiễm thủy ngân tiềm ẩn. Một khẩu phần bằng 3. 5 oz. cá hồi đóng hộp.
Sử dụng
Protein phục vụ một số mục đích trong cơ thể, bao gồm hoạt động như một nguồn năng lượng. Vì protein, một phân tử phức tạp, mất nhiều thời gian để phân hủy hơn carbohydrate, nó cung cấp một nguồn năng lượng lâu hơn. Protein sửa chữa làm hư mô và tạo mô mới.Lợi ích
Cá như cá hồi có một số lợi ích đối với thịt đỏ như một nguồn protein thực phẩm. Thịt đỏ chứa nhiều chất béo, ounce cho ounce, và chất béo trong cá, đặc biệt là cá hồi và các loại cá béo lạnh khác, cung cấp một loại chất béo lành mạnh hơn. Mặc dù thịt chứa chất béo bão hòa, có thể làm tăng mức cholesterol, cá hồi có chứa axit béo omega-3 không no, làm giảm mức cholesterol và có thể có lợi cho tim. Ăn nhiều hơn 8 oz. thịt đỏ mỗi tuần cũng có thể làm tăng nguy cơ ung thư ruột già, theo báo cáo của Trường Y tế Công cộng Harvard.
