ƯU và nhược điểm của Stevia

Stevia là một loại thảo mộc có thể được sử dụng làm chất làm ngọt nhân tạo. Nó đã được Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ phê duyệt trong năm 2008 để được bán như một thành phần cho thực phẩm ngọt. FDA cho rằng cỏ stevia "thường được công nhận là an toàn. "Nếu bạn đang cân nhắc việc sử dụng stevia hoặc thực phẩm có stevia trong họ, bạn nên xem xét các ưu và khuyết điểm của thảo mộc.

Video trong ngày

Không có calo

->

Stevia trông giống như đường, không có calo. Ảnh minh họa: Heike Rau / iStock / Getty Images

Một chuyên gia về stevia là loại thảo mộc này không chứa bất kỳ calo nào. Điều này có thể giúp bạn làm ngọt các mặt hàng mà không phải làm hỏng chế độ ăn uống của bạn. Vì cơ thể không chuyển hóa stevia, bạn không có lượng calo.

Mức đường trong máu ổn định

->

Stevia sẽ không làm tăng lượng đường trong máu khi làm thức ăn làm ngọt. Stevia không làm tăng lượng đường trong máu khi ăn vào. Điều này có nghĩa là chất làm ngọt là an toàn cho người bị tiểu đường sử dụng.

Nguồn tự nhiên

->

Đau bụng

->

Một số người có thể bị đau dạ dày do stevia. Bạn có thể phát triển các phản ứng phụ do sử dụng stevia. Tác dụng phụ được báo cáo phổ biến nhất là bùng phát và buồn nôn sau khi ăn chất làm ngọt.

Tương tác thuốc

->

Stevia không nên dùng với thuốc. Tín dụng hình ảnh: Santje09 / iStock / Getty Images

Những người dùng thuốc cho bệnh tiểu đường hoặc để kiểm soát huyết áp của họ không nên dùng stevia. Điều này là do tiềm năng sử dụng stevia với những loại thuốc này có thể làm cho người đó bị hạ huyết áp hoặc hạ đường huyết.

Bitter Aftertaste

Mặc dù stevia rất ngọt, chất có một dư vị cay đắng. Một số người dùng so sánh hương vị này với cam thảo.