Portillo Restaurant Group điều hành một số chuỗi nhà hàng ăn uống, bao gồm Portillo's và Barnelli's. Những chú chó nóng của Portillo bắt đầu vào năm 1963 khi Dick Portillo bán những con chó nóng từ một chiếc xe moóc nhỏ, nhưng cuối cùng đã mở rộng thành 48 đơn vị ở Illinois và hai tiểu bang khác vào năm 2010. Pasta Bowl của Barnelli với các nhà hàng ở Illinois và Indiana tập trung vào các món ăn Ý, và cả hai nhà hàng đều có các lựa chọn thực đơn từ các thành phần cụ thể.
Video trong ngày
Loại
Cả hai sản phẩm của Portillo và Barnelli đều có các món ăn gồm có các món nóng sốt và mì ống. Các lựa chọn menu bổ sung là riêng cho từng nhà hàng. Portillo's phục vụ nhiều loại món ăn nóng, bánh mì kẹp thịt bò, bánh hamburger và salad. Barnelli bắt đầu với bát mì và cũng cung cấp salad, xương sườn và pizza.
Các tính năng
Thực đơn của Portillo và Barnelli bắt đầu bằng các món ăn chính cùng với tùy chọn để đặt các món ăn phụ. Các món ăn bên cạnh Portillo bao gồm các lựa chọn truyền thống như khoai tây chiên, khoai tây chiên, hành tây và thịt gà. Barnelli's cung cấp nhiều món ăn theo phong cách Ý bao gồm bánh mì tỏi, thịt viên, khoai tây nướng, ớt nóng và xà lách bằng da.
Xác định
Để nhận dạng đúng các thực đơn trong menu có hàm lượng calo giảm, hãy tìm nguyên liệu đóng góp thêm carbohydrate, chất béo hoặc protein. Ví dụ, việc bổ sung thịt xông khói, pho mát và quả trứng gà vào salad gà pecan từ Barnelli's đóng góp tổng cộng 54 g chất béo cho mỗi khẩu phần. Tương tự như vậy, việc bổ sung phô mai lên khoai tây chiên phô mai làm cho một khẩu phần ăn tổng cộng 115 g carbohydrate thay vì 51 g carbohydrate trong khoai tây chiên nhỏ.
Sự cân nhắc
Các thực đơn của Portillo và Barnelli cung cấp đủ loại và sự lựa chọn để chọn những bữa ăn với lượng calo thấp, chất béo, carbohydrate và protein. Đặt các loại nước sốt và nước sốt trên mặt cho xà lách và phô mai pho mát và tránh các món ăn bổ sung có đóng góp đáng kể năng lượng, chẳng hạn như thịt viên hoặc vòng hành tây.
