Thịt lợn Butt Dinh dưỡng

Thịt lợn, còn được gọi là mông Boston, thực sự xuất phát từ vai lợn chứ không phải ở phía sau. Bạn có thể rang, nướng thịt, hoặc cắt vụn thịt này để làm thịt lợn kéo. Mặc dù nó có chứa các vitamin, khoáng chất và protein có lợi, thịt lợn cũng có lượng calo và chất béo cao. Bạn sẽ muốn ăn thịt cừu này với mức độ vừa phải để tránh các biến chứng về sức khoẻ.

Video trong ngày

Năng lượng và Protein

Một miếng thịt heo lợn chứa khoảng 277 calo, khoảng kích thước của một chiếc bàn chơi bài. Trong tổng số calo đó, 85 viên này lấy từ 21 gram chất đạm có kích thước này phục vụ thịt lợn. Protein chế độ ăn uống này giúp đáp ứng nhu cầu hàng ngày của bạn là 0. 8 gram protein trên một kilogam trọng lượng cơ thể được Viện Y học khuyến cáo. Protein là thiết yếu cho sự phát triển và sửa chữa tế bào, cơ, da và các cơ quan khác, cũng như tiêu hóa và sản xuất chất dịch cơ thể.

Tổng hàm lượng chất béo

Sự đóng băng trong mông thịt lợn góp phần tạo hương vị cho thịt nhưng cũng bổ sung chất béo. Từ một miếng thịt lợn ăn 3 ounces, bạn sẽ nhận được khoảng 15 gram mỡ chế độ ăn kiêng. Viện Y học khuyên bạn nên hạn chế lượng chất béo của bạn lên đến 20 đến 35 phần trăm lượng calo hàng ngày của bạn. Đối với chế độ ăn kiêng 2,000 calo, điều này có nghĩa là không nhiều hơn 44 đến 78 gram chất béo mỗi ngày. Bạn có thể làm giảm hàm lượng mỡ trong thịt lợn bằng cách tỉa bất kỳ chất béo nào có thể nhìn thấy được từ thịt trước khi nấu và bằng cách loại bỏ chất béo trong quá trình nấu.

Mỡ thịt heo cũng chứa chất béo bão hòa không hại cũng như cholesterol, chất sáp, chất béo. Cả hai đều góp phần làm tăng mức cholesterol, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột qu.. Trong tổng số 15 gram chất béo trên mỗi khẩu phần, 6 gram đến từ chất béo bão hòa. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo tiêu thụ không quá 16g chất béo mỗi ngày cho chế độ ăn kiêng 2,000 calo. Miếng thịt heo cũng có 83 miligam cholesterol mỗi 3 ounce phục vụ. Bạn nên hạn chế cholesterol lên tới 300 miligam mỗi ngày nếu bạn khỏe mạnh và 200 mg mỗi ngày nếu bạn bị cholesterol cao.

Vitamin và khoáng chất

Ăn thịt heo không cung cấp cho bạn một số vitamin thiết yếu và khoáng chất. Đó là một nguồn cung cấp vitamin B, selen và kẽm. Vitamin B hỗ trợ chuyển hóa năng lượng, góp phần làm tăng sức khoẻ tim và sản xuất hồng cầu cũng như giúp da, hệ thống thần kinh và hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Theo Phòng Thức ăn Bổ sung, Selenium khoáng chất đóng một vai trò quan trọng trong tuyến giáp và sức khoẻ sinh sản, cũng như bảo vệ chống lại các gốc tự do và nhiễm trùng. Kẽm trong mông thịt heo hỗ trợ chức năng miễn dịch, chữa lành vết thương, phân chia tế bào và tổng hợp protein.