Với làn da thô ráp và kết cấu và vương miện của lá xanh lá cây, dứa không phải là một quả rất hấp dẫn từ bên ngoài. Nhưng một khi bạn cắt trái cây có múi mở ra, nó trình bày một thịt màu vàng tươi, ngon ngọt với hương vị ngọt ngào và mùi thơm ngon. Mặc dù quả là vỡ với dinh dưỡng lành mạnh, quá nhiều dứa có thể gây ra các phản ứng phụ khó chịu.
Video trong ngày
Dinh dưỡng
Đóng gói đầy đủ vitamin C và ít calo, dứa có thể là một bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống gần như bất kỳ. Một lát trái cây ngon ngọt chứa khoảng 60 calo, với một lượng nhỏ natri. Tuy nhiên, nó không có chất béo và cholesterol. Với chỉ hơn 1 gam chất xơ trên 100 g quả, dứa cũng có thể giúp duy trì một hệ thống tiêu hóa lành mạnh. Dứa là một nguồn cung cấp canxi, kali, vitamin A và folate. Dứa cũng là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, với khoảng 100 mg vitamin C chỉ trong hai lát trái cây.
Sử dụng thuốc
Cùng với nhiều chất dinh dưỡng, dứa cũng chứa bromelain, một enzyme tiêu hóa protein. Có nguồn gốc từ trái cây và nước trái cây, enzym này được sử dụng để điều trị một loạt các điều kiện y tế. Bromelain có thể làm giảm viêm, sưng, bầm và đau liên quan đến chấn thương cơ, gân và da. Bởi vì nó giúp tiêu hóa các protein, nên enzym cũng có thể được sử dụng để làm giảm các rối loạn tiêu hóa và ợ nóng.
Ăn quá nhiều vitamin C nói chung là khá an toàn. Là một vitamin tan trong nước, vitamin C dư thừa thường được bài tiết qua nước tiểu. Tuy nhiên, vitamin C rất cao có thể gây tiêu chảy, buồn nôn, nôn, đau bụng, ợ nóng, đau đầu và mất ngủ. Lấy quá nhiều bromelain của trái cây có thể gây ra phát ban da, nôn mửa, tiêu chảy và chảy máu kinh nguyệt nhiều. Liều lượng lớn của enzim cũng có thể kích thích các cơn co tử cung, có thể dẫn đến sẩy thai ở phụ nữ có thai.
Tương tác
Bromelain trong dứa có khả năng tương tác với một số thuốc nhất định. Trung tâm Y tế của Đại học Maryland khuyên bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ của bạn trước khi ăn dứa hoặc bổ sung bromelain nếu bạn đang dùng kháng sinh, thuốc chống đông máu, thuốc chống co giật, barbiturat, benzodiazepine, thuốc giảm cân máu, thuốc giảm ngủ và thuốc chống trầm cảm ba vòng.Rượu và một số loại thảo mộc, chẳng hạn như gốc valerian hoặc kava, cũng có thể tương tác với bromelain.
Dứa chưa chín
Ăn trái cây hoặc uống nước ép trái dứa chưa chín muồi có thể rất nguy hiểm. Trên thực tế, thuốc. com giải thích rằng nó khá độc đối với con người, thường gây ra tiêu chảy quá nhiều và nôn mửa nghiêm trọng.
