Cá chình đóng hộp là món ăn truyền thống của Scandinavia, và bạn cũng có thể tìm thấy nó trong nấu ăn Nhật Bản. Bạn có thể làm món ăn này ở nhà bằng cách kết hợp cá trích muối với một marinade tẩm ướp với đường, giấm và gia vị. Một hương vị thu được, cá này cung cấp một số chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm cả lượng vitamin D và selenium cao.
Video trong ngày
Năng lượng và Chất béo
A 3. 5 oz. phục vụ cá trích dưa có 262 calo. Nếu bạn là phụ nữ, nhu cầu ăn kiêng của bạn thường chạy từ 300 đến 500 calo mỗi bữa, và đàn ông cần khoảng 400 đến 600 calo trong mỗi bữa ăn. Như vậy, một phần cá trích cá trích riêng sẽ không đáp ứng được yêu cầu về calorie của bạn. Thêm các thành phần lành mạnh để làm một bữa ăn hoàn chỉnh, chẳng hạn như đậu tuyết và lúa mạch hấp tuyết. Đây là một con cá béo, với 18 g chất béo cho mỗi khẩu phần. Mặc dù vậy, chất béo không làm hại sức khoẻ của bạn - chỉ có 2 g chất béo bão hòa, loại có thể làm tắc nghẽn động mạch của bạn và dẫn đến bệnh tim.
Carbohydrate và Protein
Cá trích dứa có chứa một lượng nhỏ carbohydrate: 9. 6 g / khẩu phần. Bạn cần nhiều carbs hơn trong kế hoạch ăn uống của bạn - 225 đến 325 g - nhưng ăn một bữa ăn cân bằng sẽ giúp bạn tăng lượng ăn vào. Loại cá này cung cấp chất đạm chất lượng cao giúp bạn phát triển cơ và lợi ích cho chức năng miễn dịch của bạn. Mỗi khẩu phần chứa 14. 1 g protein, hoặc khoảng 25 đến 30 phần trăm số lượng bạn nên tiêu thụ hàng ngày.
Selen
Cá trích đóng hộp phục vụ như là một nguồn selenium tuyệt vời, khoáng chất cần thiết để tạo ra các chất chống oxy hoá. Mỗi khẩu phần của selen cung cấp 84 phần trăm khẩu phần được khuyến cáo hàng ngày. Số lượng khoáng chất trong cá này làm cho nó một sự lựa chọn thông minh để tăng khả năng sinh sản ở nam giới. Bằng chứng trong ấn bản tháng 1 năm 2011 của "Tạp chí Quốc tế về Y học" liên quan đến bổ sung selen - cùng với vitamin E, một loại vitamin có trong cá trích dấm với số lượng nhỏ - có khả năng di chuyển tinh trùng tốt hơn. Những người tham gia nghiên cứu, nam giới vô sinh, đã nhận được 200 mcg selen trên 100 ngày.
Các Vitamin và Khoáng sản khác
Bao gồm cá trích dưa trong chế độ ăn uống của bạn để tăng lượng vitamin B-12. Với 71 phần trăm khẩu phần được khuyến cáo hàng ngày, cá này rất tốt cho sức khoẻ thần kinh.Bạn cũng mất 17 phần trăm vitamin A và 16 phần trăm của niacin bạn cần mỗi ngày. Ngoài ra, mỗi khẩu phần cung cấp 10% hoặc ít hơn các phốt pho, canxi, sắt, vitamin E, thiamin, riboflavin, vitamin B-6, axit pantothenic, magiê, kali, kẽm, đồng và mangan.
Những cân nhắc
Nếu bạn mắc bệnh cao huyết áp hoặc bệnh tim, bạn chỉ nên ăn cá trích muối. Với 870 mg natri mỗi khẩu phần, lượng này chiếm khoảng 58% giới hạn hàng ngày được đề xuất bởi Hiệp hội Tim Mạch Hoa Kỳ. Ngay cả khi bạn khỏe mạnh, đây là một chút natri - Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo rằng hầu hết người Mỹ có 1, 500 mg hoặc ít hơn một ngày.
