Có ba loại trái cây khác nhau, bao gồm hoa lăng và hoa dại, nhưng loại bạn có thể quen thuộc với nhau là loại cà chua ăn nhiều nhất. Về mặt kỹ thuật, trái cây, physalis là một thành viên của gia đình có bóng tối và có liên quan chặt chẽ với cà chua, và quả thực là quả berry, cũng như cà chua. Tomatillos là một nguồn giàu kali, một khoáng chất quan trọng cho chế độ ăn uống lành mạnh của bạn.
Video trong ngày
Tomatillos
Bản địa đến Mexico, tomatillos được người Aztec Ấn Độ trồng gần 3 000 năm trước. Các tomatillo, có nghĩa là "cà chua ít" bằng tiếng Tây Ban Nha, đôi khi được gọi là jamberry hoặc vỏ cà chua. Tomatillos có thể là kích cỡ của một trái cà chua anh đào hoặc lớn như một quả cà chua nhỏ. Một vỏ giấy giống như trái cây, cho nó sự xuất hiện của một chiếc đèn lồng nhỏ của Trung Quốc. Quả thường được chọn khi có màu xanh nhạt, mặc dù quả chín thường màu vàng.
Sử dụng cho Tomatillos
Tomatillos có mùi vị khác biệt vừa ngọt vừa thơm, vừa giống mùi vị của chanh. Quả thường được sử dụng trong món salsa và nốt ruồi của Mexico, đặc biệt là nước sốt màu xanh lá cây. Chứa một chất tương tự như pectin, tomatillos hoạt động như chất làm đặc tự nhiên khi làm lạnh. Tomatillos có thể được cắt lát và thêm vào xà lát hoặc trộn lẫn vào súp thô cho một đồ trang trí tart, lemony.
Dinh dưỡng
Một khẩu phần ăn tomatillos bằng một nửa cốc, hoặc 66 g, và chứa 20 calo. Một lượng thức ăn chứa 1g protein. và 4g carbohydrate, trong đó 1g là chất xơ và 3g là đường.
Kali
Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ, 2005, báo cáo rằng ăn các thực phẩm giàu kali giúp ngăn ngừa cao huyết áp và khuyên bạn nên ăn đủ thực phẩm giàu kali cho 4, 044 mg một ngày. Một lượng phục vụ của tomatillos chứa 177 mg kali, cho 4% DV.
Vitamin và khoáng chất
Một phần của 100 g cà chua chứa 7 mg canxi, 1% DV; 20 mg magiê, 53 phần trăm DV; 1 mg natri; 39 mg phốt pho, 2% DV; và 12 mg Vitamin C, với 8% DV.
Cape Gooseberry
Một loại khác của physalis, quả mọng xanh, có nguồn gốc từ Chile và Peru, và ít khi được thấy ở Bắc Mỹ. Quả chưa chín của quả dâu xanh là vô cùng độc hại. Việc sử dụng thương mại chính của quả chín là trong ùn tắc bảo quản, mặc dù trái cây đôi khi được sử dụng làm đồ trang trí.
Đèn lồng của Trung Quốc
Đèn huỳnh quang Trung Quốc được trồng chủ yếu ở Colombia và Nam Phi. Ngoài ra còn được gọi là "mùa đông" hoặc "bàng quang" anh đào, trái cây màu đỏ và cam màu đỏ sáng đèn của Trung Quốc thường được sử dụng cho mục đích trang trí.
