Mì ống và không dung nạp lactose

Trẻ sơ sinh đi ngoài nhiều, phân chua do bất dung nạp đường | GIẢI PHÁP GIÚP BÉ TĂNG CÂN SAU 2 TUẦN

Trẻ sơ sinh đi ngoài nhiều, phân chua do bất dung nạp đường | GIẢI PHÁP GIÚP BÉ TĂNG CÂN SAU 2 TUẦN
Mì ống và không dung nạp lactose
Mì ống và không dung nạp lactose
Anonim

Nếu bạn không dung nạp lactose, thì mì ống là thức ăn tốt cho chế độ ăn không có lactose. Pasta không chứa lactose, vì nó được làm từ ngũ cốc, nước và muối. Một số món pasta được phục vụ với phô mai hoặc nước sốt kem có chứa sữa. Bạn nên cẩn thận trước khi ăn bất kỳ loại mì ống nào được phục vụ với các thành phần sữa. Một số người có thể chịu đựng được một lượng lactose nhỏ và có thể không phát triển triệu chứng sau khi ăn mì ống với sốt kem.

Video của Ngày

Bối cảnh

Không dung nạp lactose, hoặc sự thiếu hụt lactase, là sự không có khả năng ruột tiêu hóa lactose, một đường được tìm thấy trong sữa, đúng cách. Trong quá trình tiêu hóa, lớp lót của ruột non của bạn tạo ra một số enzim giúp phá vỡ đường và protein trong thực phẩm. Nếu cơ thể của bạn không tạo đủ lactase, enzyme cần tiêu hóa lactose, đường sữa sẽ nằm trong đường tiêu hóa cho đến khi nó bị phân hủy bởi vi khuẩn. Hành động này gây ra các triệu chứng thông thường liên quan đến sự không dung nạp lactose, như bloating, khí và tiêu chảy.

Thức ăn của Pasta

Một số mì ống đóng hộp, như mì ống và phó mát, có thể chứa các sản phẩm phụ sữa có chứa lactose. Đọc nhãn trên tất cả các loại mì ống. Nếu sản phẩm mì ống đóng gói được làm bằng sữa, FDA yêu cầu phải tiết lộ chất gây dị ứng thực phẩm thông thường này. Bạn không thể phát triển triệu chứng từ việc ăn mì ống có chứa sữa. Tất cả phụ thuộc vào mức độ nghiêm trọng của sự không khoan dung của bạn đối với số lượng nước sốt có nguồn gốc từ sữa mà bạn có thể chịu đựng được. Nói chuyện với bác sĩ nếu bạn có bất cứ mối quan tâm nào.

Việc ăn thực phẩm không có lactose là một trong những cách tốt nhất để ngăn ngừa các triệu chứng không dung nạp lactose. Pasta là một thực phẩm không chứa lactose. Các thực phẩm khác không chứa lactose bao gồm trái cây và rau cải, bánh quy graham, gạo, yến mạch, bột ngô, ngũ cốc khô, đậu nành, gạo hoặc sữa dừa và sữa lactose. Sữa không lactose được sản xuất bằng cách thêm lactase vào sữa để nó được coi là không có lactose. Hầu hết sữa không có lactose là an toàn cho những người đã được chẩn đoán là không dung nạp lactose.

Lựa chọn

Nếu bạn muốn ăn một món mì ống chứa lactose, bạn luôn có thể bổ sung thêm lactase enzyme trước khi ăn mì ống. Các enzyme lactase được bán dưới dạng lỏng hoặc dạng thuốc viên và sẽ ngăn ngừa và giảm các triệu chứng của bạn không dung nạp lactose. Bạn cũng có thể mua pho mát không lactose để sử dụng trong các món ăn mì ống của bạn.