Có thể bạn không nghĩ nhiều về hệ thống tiêu hóa trừ khi nó gây ra vấn đề. Khi hoạt động bình thường, nó phá vỡ thực phẩm xuống thành các thành phần nhỏ hơn để cơ thể bạn hấp thụ và sử dụng chất dinh dưỡng từ chế độ ăn uống của bạn. Nếu khỏe mạnh, cơ thể bạn sẽ sản xuất ra các enzym cần thiết để tiêu hóa đúng cách. Tuy nhiên, có một số bằng chứng cho thấy những quả như đu đủ có thể giúp tiêu hóa - mặc dù cần phải nghiên cứu thêm để biết chắc chắn. Dù bằng cách nào, đu đủ là một loại trái cây giàu chất xơ, vì vậy bổ sung nó vào chế độ ăn uống của bạn sẽ không làm tổn thương. Những người bị dị ứng với latex phải tránh những trái cây nhất định như đu đủ.
Video của Ngày
Viện trợ tiêu hóa tiềm ẩn
Ăn đu đủ được đề xuất để cải thiện tiêu hóa. Tuy nhiên, nghiên cứu để hỗ trợ đề xuất này phần lớn là thiếu. Đu đủ có chứa một enzyme proteolytic gọi là papain, cao nhất khi quả chín. Proteolytic enzym hỗ trợ tiêu hóa protein. Nghiên cứu trên ống thử nghiệm cho thấy đu đủ có thể hoạt động như một chất hỗ trợ tiêu hóa, theo một nghiên cứu của Đại học Illinois ở Urbana-Champaign năm 2012. Sinh viên phát hiện ra rằng các enzyme đu đủ đang hoạt động trong môi trường axit của dạ dày, giúp phá vỡ protein và là một nguồn chất fermentable tốt cho sức khoẻ.
Có thể có lợi cho các vết loét
Đu đủ có thể mang lại lợi ích cho những người bị loét dạ dày - những vết loét đau ở lớp lót dạ dày. Các nhà nghiên cứu đã kiểm tra ảnh hưởng của chiết xuất đu đủ chưa chín trên mô chuột bị loét dạ dày. Đu đủ có chứa các chất có thể giúp bảo vệ hệ thống tiêu hóa. Nghiên cứu cho thấy chất chiết xuất đu đủ làm giảm đáng kể loét trong mô hình thí nghiệm. Đu đủ có thể dùng như một liệu pháp điều trị tự nhiên cho loét dạ dày, nhưng cần phải nghiên cứu về con người để nói chắc chắn.Các kết quả được xuất bản trong ấn bản tháng 12 năm 2009 của "Tạp chí Thực phẩm Y học".