Gout là một tình trạng đau đớn với những cơn đau và đau đớn đột ngột, đau, đỏ, cứng và sưng tấy. Tình trạng này thường tấn công khớp lớn của ngón chân cái, nhưng cũng có thể xảy ra ở các khớp và mô khác, như mắt cá chân, gót chân, đầu gối, ngón tay, cổ tay hoặc khuỷu tay. Một phần của điều trị bệnh gút, là một dạng của bệnh viêm khớp, là tránh các thức ăn có hàm lượng cao purine cũng như thực phẩm có fructoza cao. Chế độ ăn uống Paleo, dựa trên thực phẩm mà tổ tiên của người săn bắt và ăn thịt hàng ngàn năm trước, có thể có lợi cho bệnh gút.
Video của ngày
Paleo Diet Tổng quan
Chế độ ăn uống Paleo là chế độ ăn uống không chứa gluten, không có ngũ cốc, không có đậu, không có sữa và không đường, khuyến khích tiêu dùng thực phẩm nguyên chất và chưa qua chế biến. Nó được dựa trên thực phẩm con người ăn trong thời kỳ Paleolithic, trước khi cuộc cách mạng nông nghiệp. Thực phẩm được cho phép trong chế độ ăn uống Paleo bao gồm trái cây và rau theo mùa; các nguồn protein tự nhiên và tự nhiên, bao gồm cá tự nhiên, gà thả rông, thịt dê cỏ và trứng ở vùng tự do; và chất béo lành mạnh từ dầu dừa, dầu ô liu, bơ, hạt và hạt.
Nếu bạn dễ bị bệnh gout, bạn cần hạn chế khẩu phần fructose vì nó liên quan đến các cơn gút. Fructose được tìm thấy trong hoa quả và tất cả các thực phẩm chế biến có chứa xirô ngô, đường hoặc mật ong cao fructose. Theo chế độ ăn uống Paleo có thể giúp bạn giảm đáng kể khẩu phần fructose bằng cách loại bỏ tất cả các đường tinh chế đường từ chế độ ăn uống của bạn. Các nguồn duy nhất của fructose về chế độ ăn uống Paleo là trái cây theo mùa.
Nếu bạn đã từng bị gout tấn công trong quá khứ, một nhà cung cấp chăm sóc sức khoẻ có thể đề nghị một chế độ ăn kiêng có purin thấp. Purines được tìm thấy trong bia và rượu ngũ cốc khác, cũng như trong thịt cơm, thịt gia cầm, chất chiết xuất từ thịt, men, đậu, cá cơm, trai và tôm hùm giống như tôm và tôm hùm. Một chế độ ăn uống có purin cao dẫn đến lượng acid uric trong máu cao hơn, sau đó có thể tích tụ trong khớp và kích hoạt cơn gút. Vì lý do này, những người mắc bệnh gout nên hạn chế lượng protein của họ.
Chế độ ăn uống Paleo và Purines
