Optifast và Medifast là những chế độ ăn ít calorie cho những người thừa cân, theo "Liquid Diets", một báo cáo của Đại học Vanderbilt. Trong những năm 1970, chế độ ăn uống lỏng gây ra "ít nhất 58 người chết", theo sách giáo khoa "Lời mời Y tế". Tuy nhiên, Vanderbilt báo cáo rằng chế độ ăn uống lỏng đã "cải thiện mạnh mẽ" kể từ những năm 1970. Optifast và Medifast là hai chế độ ăn uống có hàm lượng chất lỏng và ít calorie hiệu quả nhất vì chúng kết hợp các hạn chế calo, tập thể dục và thay đổi hành vi, nghiên cứu của Vanderbilt đã kết luận.
Cảnh báo
Medifast, Inc. và Optifast. com khuyên bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu bất kỳ chương trình giảm cân nào. Báo chí Academies Quốc gia báo cáo rằng Optifast sẽ không cho phép bạn tham gia chương trình của mình trừ khi bạn cân nặng ít nhất 50 pound hơn trọng lượng mong muốn của bạn như được xác định bởi chỉ số khối cơ thể của bạn, trong khi Medifast yêu cầu bạn phải có ít nhất 30 phần trăm thừa cân. Cả hai công ty đều cấm phụ nữ mang thai và cho con bú và có những hạn chế về sức khoẻ khác. Medifast cũng sẽ không cho phép những người có rối loạn ăn uống hoặc không thể chất trưởng thành tham gia.
Optifast và Medifast đều tạo ra những sản phẩm đặc biệt cho người ăn kiêng bắt đầu và gọi sản phẩm của họ là các sản phẩm thay thế bữa ăn, nhưng chúng cung cấp các lựa chọn khác nhau. Optifast sản xuất các sản phẩm dạng lỏng như 100-calorie đồ uống có hàm lượng protein cao với hương vị caramel hoặc dâu tây và bổ sung đồ uống với các thanh dinh dưỡng như thanh sô cô la không chứa lactose 90 calo. Medifast cũng nhấn mạnh việc lắc, đồ uống và súp khác, nhưng nó cũng sản xuất ớt, bột yến mạch, trứng, hầm và đồ ăn nhẹ, bao gồm bánh pho mát, bánh Pretzels và bánh pudding.
Ảnh hưởng
Chế độ ăn uống Optifast và Medifast trở nên kém hiệu quả theo thời gian. Optifast báo cáo rằng người ta thường mất 52 pound trong 22 tuần đầu tiên của chế độ ăn kiêng. Medifast báo cáo rằng mọi người mất từ 2 đến 5 pounds mỗi tuần trong giai đoạn 16 tuần giảm cân. Nghiên cứu của Vanderbilt cho thấy 61% những người ăn kiêng Optifast vẫn tiếp tục ăn kiêng trong 19 tuần đã giảm trung bình 51 pound, nhưng họ lại lấy lại được 40 cân trong 54 tháng.Báo cáo thiếu dữ liệu về người ăn kiêng Medifast, nhưng kết luận rằng chế độ ăn giàu calo rất thấp đã "hạn chế thành công lâu dài".Những cân nhắc
Medifast, Optifast và các chế độ ăn lỏng khác đang được cung cấp ngày hôm nay cao hơn người tiền nhiệm vì chúng chứa nhiều carbohydrate, protein, khoáng chất và vitamin, báo cáo "Một Lời mời Y tế." Theo nghiên cứu của Vanderbilt, chế độ ăn lỏng sớm "cơ bản đã gây chết người". Mặc dù đã có những cải tiến, bạn nên tập thể dục nếu bạn đi vào chế độ ăn uống Optifast, Medifast hoặc chế độ ăn uống lỏng khác và muốn duy trì sự giảm cân của bạn. Theo Vanderbilt, những người không tập thể dục đã có được trọng lượng gấp 7 lần người tập thể dục.
