Các axit béo Omega-3 bị phân hủy và hấp thụ tương tự ở cả nam giới và phụ nữ. Cơ thể không thể sản xuất được những chất béo không bão hòa đa, vì vậy bạn phải lấy chúng từ chế độ ăn uống của bạn. Ăn các loại thực phẩm phù hợp dưới đúng hình thức sẽ đảm bảo bạn đáp ứng được các yêu cầu về chế độ ăn kiêng của omega-3.
Video trong ngày
Các axit béo Omega-3 giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và có thể rất quan trọng đối với sức khoẻ tâm thần và nhận thức. Theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland, chế độ ăn giàu axit béo omega-3 có thể cải thiện mức cholesterol tốt, giảm triglyceride thấp và giảm huyết áp ở những người bị tăng huyết áp. Một chế độ ăn ít chất béo bao gồm cá và dầu cá có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Chất béo omega-3 cũng giúp cơ thể kiểm soát được máu đông máu và tạo màng tế bào trong não.
Hấp thu dầu lanh
Dầu hạt lanh có chứa axit alpha-linolenic omega-3. ALA cần phải được chuyển đổi trong cơ thể để DHA và EPA, và quá trình này không phải là rất hiệu quả. Ở nam giới chỉ có khoảng 8% ALA trong khẩu phần được chuyển sang EPA, và 4% ALA được chuyển thành DHA. Ở phụ nữ, tỉ lệ tương ứng là 21 phần trăm và 8 phần trăm. Không có đủ bằng chứng cho thấy nếu một loại chất béo tốt hơn loại dầu kia, nhưng cả dầu cá và dầu omega-3 dường như có lợi. Xay hạt lanh tươi trước khi bạn tiêu thụ chúng để đảm bảo bạn hấp thụ chất béo omega-3. ALA cũng có thể được tìm thấy trong các nguồn thực vật khác như đậu nành, hạt bí đỏ và óc chó.
Những cân nhắc và cảnh báo
An toàn và hiệu quả của chất bổ sung không được bảo đảm bởi vì chúng không thuộc phạm vi quản lý của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm. Chất béo omega-3 không dùng cho nam giới và phụ nữ đang dùng thuốc giảm loãng máu, vì vậy hãy thường xuyên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Đàn ông nên nhắm vào khoảng 12 ounce cá mỗi tuần, hoặc hai bữa ăn trung bình, và nên hạn chế cá có thủy ngân cao như cá kiếm, cá mập, cá thu và cá biển.
