Bệnh béo phì là một vấn đề sức khoẻ quan trọng ở Hoa Kỳ; tuy nhiên, những gì bây giờ là một đại dịch đã từng là một sự xuất hiện ít phổ biến hơn. Trong khi các nhà khoa học không có tất cả các câu trả lời về các nguyên nhân của bệnh béo phì, thời gian lịch sử của bệnh béo phì cung cấp một số đầu mối cho nguồn gốc của nó. Trong quá khứ, tổ tiên của bạn phải vật lộn với sự khan hiếm lương thực; trong khi, ngày nay, người Mỹ tận hưởng quá nhiều nguồn thực phẩm sẵn có. Quản lý cân nặng của bạn là chìa khóa trong việc giữ sức khoẻ, và chế độ ăn uống lành mạnh và thói quen tập thể dục có thể giúp bạn duy trì cân nặng khỏe mạnh.
Xu hướng béo phì hiện tại
Dữ liệu từ cuộc khảo sát sức khoẻ và dinh dưỡng quốc gia 2009-2010 đã chỉ ra rằng vòng eo của người Mỹ tiếp tục tăng. Hơn một phần ba người trưởng thành được phân loại là béo phì, chiếm khoảng 36% tổng số người lớn. Tỷ lệ béo phì cực đoan - chỉ số BMI từ 40 trở lên - cũng tăng lên. Trong khi tình trạng béo phì trầm trọng gần như chưa từng xảy ra cách đây 50 năm, tỷ lệ này đã tăng lên 1 trong 20 người trưởng thành, hay hơn 6%.Tỷ lệ béo phì tương tự ở nam và nữ; tuy nhiên, một số nhóm dân tộc thiểu số dường như có tỉ lệ béo phì cao hơn. Tỷ lệ béo phì ở người châu Á thấp hơn đáng kể so với các nhóm dân tộc khác, trong khi người Mỹ gốc Phi và người Mỹ gốc Tây Ban Nha có tỷ lệ béo phì cao hơn các nhóm khác.
Những người đóng góp cho dịch bệnh béo phì
Đôi khi chứng béo phì là do các yếu tố nằm ngoài sự kiểm soát của bạn, chẳng hạn như các tình trạng sức khoẻ nhất định, nhưng bạn có khả năng thay đổi một vài yếu tố khác tham gia vào xu hướng béo phì. Ăn vặt và ăn vặt không lành mạnh như ở nhà hàng thức ăn nhanh, đóng vai trò quan trọng trong cân nặng. Kích thước phần lớn hơn và không thể có đủ hoạt động thể chất là các yếu tố nguy cơ béo phì khác mà bạn có thể kiểm soát.Nếu bạn có nguy cơ bị béo phì, chế độ ăn uống và thay đổi lối sống đã chứng minh hiệu quả trong việc kiểm soát cân nặng. Nếu bạn không tập thể dục đủ, tốt nhất bạn nên di chuyển. Chọn một hoạt động mà bạn thích làm, cho dù đó là bơi lội, đi bộ đường dài, trượt ván hoặc đi xe đạp hoặc thử một môn thể thao mới như quần vợt hoặc bóng chuyền. Để duy trì cân nặng khỏe mạnh, hãy tập thể dục 150 phút mỗi tuần. Bắt đầu từ từ để tránh chấn thương nếu bạn quen với việc ngồi yên.
Giảm lượng calo rỗng mà cung cấp ít chất dinh dưỡng chẳng hạn như đồ uống có đường và đồ ăn vặt và thay thế chúng với nhiều lựa chọn bổ dưỡng như trái cây. Dành thời gian để làm nhiều bữa ăn hơn ở nhà vì vậy bạn không bị cám dỗ để dừng tại các cửa hàng tiện lợi và cửa hàng ăn nhanh. Khi bạn đi mua hàng tạp hoá, hãy nhặt nhiều thực phẩm tươi sống như chất đạm nạc, rau khác nhau, một loại trái cây, hạt và hạt giống, các loại hạt cơm và sữa ít chất béo. Nếu bạn vẫn giữ nguyên các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, bạn luôn có những lựa chọn lành mạnh trong tay.
