Cheese có thể là thành phần hoàn hảo để hoàn thành bữa ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ của bạn. Một số cách để sử dụng pho mát là cho các pho mát với nho, trứng trắng và phô mai cheddar phô mai buổi sáng, pho mát Thụy Sỹ và bánh mì sandwich, salad Hy Lạp với pho mát feta, mì ống với pho mát Parmesan và gà nướng với phô mai mozzarella. Pho mát là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết, bao gồm chất đạm chất lượng cao, và nó có thể là một phần thường xuyên của một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng.
Chất béo trong Pho mát
Một ounce pho mát Cheddar có 9,4 gam chất béo và 6 gam chất béo bão hòa và một ounce phô mai brie 7. 8 gram chất béo và 4. 9 gram chất béo bão hòa. Chất béo bão hòa làm tăng mức cholesterol của bạn, và người lớn khỏe mạnh trên một chế độ ăn kiêng 2 000 calo nên hạn chế tiêu thụ đến 20 gram mỗi ngày. Pho mát là một trong những nguồn béo chất béo hàng đầu trong chế độ ăn uống điển hình của người Mỹ, theo Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ năm 2010. Chọn những sản phẩm sữa ít béo để hạn chế tiêu thụ chất béo bão hòa và calo. Một ounce pho mát cheddar ít chất béo có 2 gram chất béo và 1. 2 gram chất béo bão hòa.
Natri trong pho mát
Một ounce của pho mát cheddar thường xuyên có 247 miligam natri. Hầu hết phô mai có chứa natri vì muối được thêm vào trong quá trình làm pho mát. Không kể các món ăn có phó mát như bánh pizza và các món mì ống, phó mát cung cấp 3,5% tổng lượng natri trong khẩu phần ăn của người Mỹ, theo Hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ năm 2010. Chế độ ăn giàu natri có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim, bệnh thận và đột qu, và những người khỏe mạnh nên hạn chế ăn hàng ngày đến 2, 300 miligam mỗi ngày. Một ounce pho mát giảm natri chỉ có 4 miligam natri.
