Thịt gà tự làm là đơn giản và rẻ tiền để tạo ra, và nó cho bạn một hương vị phong phú trong món súp, món hầm và món hầm. Trong nhiều trường hợp, gà gà tự chế biến cung cấp dinh dưỡng nhiều hơn các phiên bản được lưu trữ bởi vì bạn có thể kiểm soát lượng chất béo và natri bạn thêm vào thành phẩm. Biết được thông tin dinh dưỡng cơ bản là hữu ích, cũng như làm thế nào để tăng giá trị dinh dưỡng hơn nữa.
Video trong ngày
Cơ sở gà nuôi
Một chén gà tự chế chứa 86 calo và khoảng 2,9g chất béo, trong đó ít hơn 1 gram bão hòa. Trường Đại học Y tế Công cộng Harvard cho biết việc hạn chế lượng chất béo bão hòa lên 7% hoặc thấp hơn lượng calo tiêu thụ của bạn có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim, cholesterol và đột qu stroke. Làm cổ phần gà của riêng bạn là một cách để kiểm soát bao nhiêu chất béo bão hòa công thức nấu ăn tự chế của bạn chứa. Xoá mỡ ra khỏi đỉnh của cổ phiếu khi nó nguội là cách đơn giản nhất để đạt được mục tiêu này.
Thịt gà và Protein
Một cốc gà gà tự chế có khoảng 6 gram protein. Đó là 13 phần trăm trong số 46 gram protein phụ nữ cần mỗi ngày và 11 phần trăm của 56 gram người đàn ông yêu cầu mỗi ngày. Theo Cơ quan Kiểm soát và Phòng ngừa bệnh tật, cơ thể bạn chuyển protein bạn nhận được từ chế độ ăn uống của bạn thành các axit amin, là nguyên nhân làm thay thế protein trong cơ thể bạn. Quá trình này là điều cần thiết cho sự sống còn và cho tế bào, mô và cơ bắp của bạn để hoạt động bình thường.
Vitamin và Khoáng sản
Thịt gà Homemade cung cấp 3. 8 miligam niacin mỗi cốc. Niacin là một loại vitamin B giúp bạn chuyển hóa các thực phẩm bạn ăn, và nó cũng thúc đẩy chức năng bình thường của dây thần kinh, da và hệ thống tiêu hóa của bạn, theo Trung tâm Y tế của Đại học Maryland. Những 3. 8 miligam thay cho 27 phần trăm trong số 14 miligrams phụ nữ cần mỗi ngày và 24 phần trăm trong số 16 miligrams người đàn ông nên có hàng ngày. Thịt gà tự làm cũng cung cấp một lượng nhỏ kali, sắt và kẽm.
Thịt gà và Sodium
Cốc trung bình chứa gà tự chế chứa 343 mg muối natri. Nếu bạn làm theo khuyến cáo của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ rằng bạn hạn chế lượng muối ăn vào từ 1 đến 500 miligam mỗi ngày, thì chén gà đó là 23% giới hạn hàng ngày của bạn. Khi bạn làm gà, đừng thêm muối vào nước dùng. Khi bạn sử dụng cổ phiếu để làm công thức nấu ăn tự làm, các thành phần khác sẽ giúp hương vị thức ăn, vì vậy bạn không cần nhiều muối. Vì quá nhiều muối có thể gây ra huyết áp cao, nên đây là cách tốt để kiểm soát sức khoẻ của tim.
