Dinh dưỡng Vs. Thức ăn dinh dưỡng

Con đường giáo dục liên quan đến việc trở thành chuyên gia dinh dưỡng hoặc chuyên gia dinh dưỡng rất giống với sự biến đổi lớn nhất trong loại hình giáo dục mà họ chọn để theo đuổi. Các cá nhân theo đuổi một trình độ về chế độ ăn kiêng được gọi là dietitians và những người theo đuổi một mức độ dinh dưỡng được gọi là các chuyên gia dinh dưỡng. Chức năng công việc của họ là trách nhiệm tương tự và có thể có giấy phép chéo.

Video trong Ngày

Ăn kiêng

Những người theo học chế độ ăn kiêng thông qua một cơ sở giáo dục được Ủy ban về Công nhận về Ăn kiêng Giáo dục của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ công nhận có thể trở thành người ăn kiêng đã đăng ký. Chế độ ăn kiêng là bằng cử nhân bốn năm hoặc bằng sau đại học tập trung vào khoa học thực phẩm và dinh dưỡng, quản lý dịch vụ thực phẩm, kinh doanh, nghệ thuật ẩm thực, xã hội học và các khóa học khoa học khác. Các cá nhân cũng được yêu cầu phải hoàn thành chương trình thực tập có giám sát từ sáu tháng đến một năm.

Một tuyến đường khác với trình độ ăn uống bốn năm là một chương trình kỹ thuật viên dinh dưỡng kéo dài trong 2 năm được Uỷ ban Chứng nhận Giáo dục về Ăn kiêng đã công nhận. Các cá nhân hoàn tất chương trình liên kết được đào tạo về thực phẩm và dinh dưỡng và đã hoàn thành một chương trình thực tập 450 giờ. Thực tập, hoặc kinh nghiệm thực hành có giám sát, được thực hiện bằng nhiều phương tiện, bao gồm chăm sóc sức khoẻ và các cơ sở dịch vụ ăn uống. Sau khi hoàn thành bằng cấp, các cá nhân phải vượt qua kỳ thi chứng nhận quốc gia do Ủy ban về Đăng ký Thức ăn cấp.

Mức dinh dưỡng

Bằng cấp liên kết, cử nhân và sau đại học cũng như chương trình chứng nhận dinh dưỡng có thể đạt được trình độ dinh dưỡng. Một mức độ liên kết trong dinh dưỡng chuẩn bị cho các cá nhân vị trí dinh dưỡng nhập cảnh cấp và để di chuyển về phía trước với một mức độ bốn năm. Bằng cử nhân về dinh dưỡng được yêu cầu để cấp giấy phép như là một chuyên gia dinh dưỡng khi tốt nghiệp từ một chương trình được công nhận. Hoàn thành một chương trình thực tập được đánh giá cao cùng với các khóa học về dinh dưỡng, sinh học, xã hội học và kinh doanh.

Cấp phép

Kỹ thuật viên ăn kiêng phải vượt qua kỳ kiểm tra quốc gia do Ủy ban về Đăng ký dinh dưỡng và giấy phép của tiểu bang phù hợp. Dietitians đăng ký được cấp phép bởi Ủy ban về Đăng ký Ăn kiêng và các tiểu bang thích hợp của họ là tốt. Các chuyên gia dinh dưỡng được đăng ký cũng có thể trở thành hội đồng quản trị được chứng nhận trong các chuyên ngành phụ, bao gồm dinh dưỡng trẻ em, dinh dưỡng lão khoa, thể dục thể thao, dinh dưỡng thận và dinh dưỡng về ung thư. Một chuyên gia dinh dưỡng không phải là một vị trí được cấp phép cụ thể, tuy nhiên khi tốt nghiệp từ một chương trình được công nhận cá nhân có thể ngồi để kiểm tra dietitian đăng ký.