Nước ép mía được làm bằng cách nghiền các sợi xơ thành các cuống mía. Điều này giải phóng nguồn tài nguyên thiên nhiên của cây trồng, sau đó lọc ra các tạp chất và say như. Nước mía đã bị say rượu trên khắp thế giới, mặc dù nó phổ biến nhất ở Trung và Nam Mỹ và Đông Nam Á. Nước mía đường là tự nhiên ngọt và giàu calo.
Video trong ngày
999 calo và đườngMột lượng 8 - ounce nước mía đường thô - có nghĩa là nó không chứa phụ gia - có khoảng 180 calo. Nó không chứa chất béo, nhưng nó có 30 grams đường, tất cả đều từ mía chính nó. Tuy nhiên, trong khi đường trong nước ép mía là về mặt tự nhiên về mặt kỹ thuật, bởi vì nước ép có tất cả các loại chất xơ được loại bỏ từ nó, nó chủ yếu là hòa tan đường mía. Bởi vì điều này, bạn nên xem xét đường trong nước mía để được tương tự như đường bổ sung. Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyên bạn nên hạn chế lượng đường ăn vào thêm từ 6 đến 9 muỗng canh mỗi ngày vì lượng đường tiêu thụ cao làm tăng nguy cơ béo phì và tăng cân.
Nước mía nguyên liệu có chứa 13 gam xơ ăn mỗi khẩu phần, chiếm 52% giá trị hàng ngày của chất xơ. Theo Trung tâm Y tế Đại học Maryland, đa số người Mỹ chỉ ăn 10 đến 15 gram chất xơ mỗi ngày, trong khi lượng ăn được khuyến cáo là từ 20 đến 35 gram mỗi ngày. Một chế độ ăn nhiều chất xơ có thể không chỉ ngăn ngừa hoặc giảm các triệu chứng táo bón, nó cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Nước ép mía tự nhiên giàu chất chống oxy hoá, đó là các polyphenol. Polyphenols là một loại chất dinh dưỡng thực vật cung cấp sự bảo vệ cho tế bào của cơ thể bằng cách bảo vệ chúng chống lại các gốc tự do và các chất độc tìm thấy trong môi trường. Một nghiên cứu được xuất bản vào năm 2014 trong "Hóa học thực phẩm" cho thấy rằng trong khi mức oxy hóa khác nhau trong các loại mía khác nhau, tất cả các giống cho thấy mức độ cao của chất chống oxy hoá. Tuy nhiên, nhiệt độ chế biến cao có thể phá huỷ một số chất chống oxy hoá, vì vậy các loại nước ép mía khác nhau có thể chứa một lượng chất chống oxy hoá khác nhau.
Sử dụng nước đường
