Phô mai tan chảy trên các con chip để chế biến nachos, thêm vào một cái nồi cơm hoặc bao gồm trong một nhúng là một sự dồi dào cao calorie, chất béo cao. Pho mát tan chảy là nguồn canxi và phốt pho tạo xương nhưng cũng cung cấp lượng cholesterol cao và natri. Trước khi làm phó mát pho mát một phần thường xuyên trong chế độ ăn kiêng của bạn, hãy hiểu tác động của nó đối với khẩu phần dinh dưỡng của bạn.
Video trong ngày
Mật độ
Pho mát tan có chứa nhiều chất béo và calo hơn so với phô mai thái nhỏ hoặc thái nhỏ vì không có không khí chiếm không gian trong mỗi bữa ăn. Ví dụ, một tách pho mát cheddar thái hạt lựu nặng 132g, một chén pho mát cheddar xay xát 113 g và một chén cheddar tan chảy 244 g. Bằng cách phô mai tan chảy, bạn sẽ nhận được nhiều pho mát hơn mỗi khẩu phần - và nhiều hơn lượng calo và chất dinh dưỡng.
Một chén pho mát cheddar tan chảy chứa 983 calo. Phô mai có carbohydrate thấp, với một tách cheddar nóng chảy chỉ cần 3 g. Bạn cũng nhận được 61 g protein bằng cách tiêu thụ một chén cheddar tan chảy. Trong số 81 g chất béo, 51 g bão hòa. Hiệp hội Tim Mạch Hoa Kỳ khuyến cáo giới hạn lượng chất béo bão hòa hấp thụ dưới 7% tổng lượng calo hàng ngày. Đối với chế độ ăn kiêng 2,000 calo, mỗi ngày chỉ có 15g.
Cholesterol và Mối quan tâm về Sodium
Một tách pho mát tan cung cấp 256 mg cholesterol - gần một giá trị trong ngày. Hiệp hội Tim Mạch Hoa Kỳ khuyên nên giữ 300 mg cholesterol hoặc ít hơn mỗi ngày để bảo vệ sức khoẻ tim mạch. Nếu bạn được chẩn đoán có cholesterol cao, bạn nên duy trì dưới 200 mg mỗi ngày. Chén cheddar tan chảy cũng cung cấp 1, 515 mg natri. Viện Y học khuyến khích hạn chế mức tiêu thụ natri lên 1, 500 mg mỗi ngày.
Những cân nhắc
