Loại khoai lang này thường có mặt tại các cửa hàng tạp hoá trên khắp Hoa Kỳ, không phải là một loại khoai lang - đó là một loạt khoai lang. Mặc dù rau rễ này có sẵn quanh năm, vụ thu hoạch tốt nhất cho các loại khoai lang ngọc quý xảy ra từ tháng 9 đến tháng 3. Loại rau này có thịt cam với da cam màu sẫm hơn. Giá trị dinh dưỡng của khoai lang ngọc trai làm cho chúng trở thành rau cải có sức khoẻ tốt.
Video trong ngày
Năng lượng
Một viên ngọc quý trung bình - khoảng 1/2-lb. trong trọng lượng - có chứa 130 calo, theo MyFitnessPal. Nhiều người đối xử với khoai lang như khoai tây thường xuyên, rang chúng và thêm bơ và kem chua cho hương vị. Làm như vậy thêm 102 calo từ 1 muỗng canh. bơ và 30 calo cho mỗi thìa. kem chua.
Các chất dinh dưỡng đa lượng
Khoai lang chứa ít g chất béo, làm cho nó trở thành sự lựa chọn tốt nếu bạn tuân theo chế độ ăn kiêng ít béo. Phần lớn lượng calo trong khoai lang này đến từ carbohydrate, chất dinh dưỡng đa lượng mà cơ thể của bạn chủ yếu sử dụng cho năng lượng. Một loại khoai lang cỡ vừa có chứa 33g carbohydrate. Viện Y học khuyến cáo tiêu thụ 130 g carbohydrate mỗi ngày, cũng như 46 đến 56 g protein. Một viên ngọc quý cung cấp cho bạn 2g protein, vì vậy hãy chắc chắn điều chỉnh kế hoạch bữa ăn của bạn cho phù hợp để đáp ứng các mục tiêu dinh dưỡng hàng ngày của bạn.Vitamin và khoáng chất
Bao gồm nhuyễn quýt trong chế độ ăn uống của bạn sẽ giúp tăng cường vitamin A - một loại khoai lang trung bình cung cấp cho bạn 440% lượng vitamin cần thiết hàng ngày. Điều này làm cho viên ngọc quý là sự lựa chọn tuyệt vời để duy trì sức khoẻ của đôi mắt. Vitamin A ảnh hưởng đến tầm nhìn thường xuyên và tầm nhìn ban đêm. Nó cũng đóng một vai trò trong việc duy trì làn da khỏe mạnh và răng. Khoai lang cũng là nguồn cung cấp vitamin C.Một phần của khoai lang chứa 30 phần trăm vitamin C bạn cần mỗi ngày, cũng như 2 phần trăm sắt và canxi mà cơ thể bạn cần mỗi ngày.
