Nếu bạn thưởng thức hải sản và nghỉ phép ở Maine, bạn có thể thấy mình đang ngồi ở một nhà hàng bên bờ biển với một cái đĩa cua trước mặt bạn. Snow cua, cũng có tên là "con cua hoàng gia", được tìm thấy không chỉ ở Bắc Đại Tây Dương, mà còn ở Bắc Thái Bình Dương. Động vật giáp xác này có thể nặng đến 3 cân Anh và được biết đến vì hương vị ngọt ngào của nó.
Video trong ngày
Tuyết Crab Basic Nutrition
Phục vụ 5 ounce cua tuyết cung cấp nhiều loại khoáng chất, bao gồm 47 mg canxi, 89 mg magiê, 181 mg phốt pho và 283 miligam kali. Phục vụ cũng có 979 miligam natri, điều này gây ra lo ngại. Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến cáo rằng lượng natri hàng ngày của bạn không vượt quá 1, 500 miligam, có nghĩa là một bữa ăn của cua tuyết sẽ khiến bạn có nguy cơ vượt quá hướng dẫn này trong ngày. Thường xuyên tiêu thụ quá nhiều natri có thể dẫn đến các tác động ngắn hạn như tăng cân nước và tác động lâu dài như huyết áp cao.Một nguồn vitamin
Phục vụ 5 ounce cua tuyết có 10 2 miligam vitamin C, 4. 1 miligam niacin và 14. 7 microgram vitamin B-12. Phụ nữ và nam giới nên ăn niacin mỗi ngày 75 và 90 miligam vitamin C và 14 và 16 miligam mỗi ngày. Người trưởng thành ở cả hai giới nên ăn 2. 4 microgam vitamin B12 mỗi ngày.Hãy xem xét các chất bổ sung
Khi đánh giá giá trị dinh dưỡng của việc phục vụ cua tuyết, hãy cân nhắc các món khác làm nên bữa ăn. Ngay cả khi bạn không ăn một món ăn phụ, bạn vẫn thường xuyên nhúng từng miếng bơ. Một muỗng muối ăn 2 muỗng canh có 204 calo, 23 gam chất béo và 183 miligam natri. Loại thức ăn này chứa gần 15 gam mỡ bão hòa, loại tăng cholesterol không lành mạnh. Bỏ bơ với cua tuyết của bạn và ghép nó với một khoai lang nướng và salad một bên để thay thế cho một bữa ăn lành mạnh.
