Whey là sản phẩm phụ lỏng được sản xuất trong quá trình sản xuất các sản phẩm từ sữa như pho mát. Các công ty thể hình sử dụng whey như một thành phần trong công thức xây dựng cơ vì chất đạm có chất lượng cao của nó. Nghiên cứu đã chứng minh rằng một bổ sung protein thời gian tốt sau một tập thể dục có thể tăng cường sự phát triển cơ bắp. Bạn có thể uống whey như một chất lỏng hoặc rắn. Sữa lỏng có một số lợi ích dinh dưỡng khác ngoài protein.
Video trong ngày
Calo
Một tách sữa một thìa một cốc, nặng 246 g, chứa 66 calo. Calo cung cấp một chỉ số về giá trị năng lượng của một loại thực phẩm cụ thể. Theo USDA, người lớn hoạt động cao trong độ tuổi từ 19 đến 30 thường cần khoảng 2, 400 đến 3 000 calo mỗi ngày. Một tách sữa có chất lỏng 1 ly chiếm khoảng 2% nhu cầu caloric hàng ngày của người lớn hoạt động điển hình.
Protein
Một tách sữa chứa một thìa một thì cung cấp 2. 09 g protein. Protein nên chiếm từ 10 đến 35 phần trăm calo của bạn, vì vậy nếu bạn tiêu thụ khoảng 2, 800 calo mỗi ngày, bạn cần khoảng 280 đến 980 calo, hoặc 70 đến 245 g, từ protein mỗi ngày. Whey là một protein chất lượng cao, chứa tất cả 9 axit amin thiết yếu.
Chất béo
Một tách sữa chứa 1 chén chứa 0. 89 g chất béo. Người lớn hoạt động cần khoảng 840 calo, hoặc 93g chất béo mỗi ngày để hỗ trợ nhu cầu năng lượng của họ và bảo vệ cơ quan, vận chuyển và lưu trữ các vitamin và điều tiết sản xuất hoocmon. Hơn một nửa chất béo trong chất lỏng whey bão hòa - một chất béo không lành mạnh có thể làm tăng cholesterol máu và làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch. Theo Hiệp hội Tim Mạch Hoa Kỳ, phần lớn lượng chất béo của bạn nên không bão hòa, trong khi chất béo bão hòa chiếm ít hơn 7% lượng calo tiêu thụ của bạn.
Carbohydrate
Chất lỏng whey tự nhiên cao trong carbohydrate với khoảng 13 g cho mỗi khẩu phần 1 cốc. Tất cả 13 g carbohydrate trong chất lỏng whey tồn tại ở dạng đường đơn. Người lớn hoạt động cần khoảng 1, 260 đến 1, 820 calo, hoặc 315-455 g, từ carbohydrate mỗi ngày. Theo Viện Y học, ít hơn 25% trong tổng số calo của bạn - khoảng 700 calo cho người trưởng thành hoạt động - phải đến từ các loại đường đơn giản.
Vitamin và Khoáng chất
Sữa lỏng giàu một vài vitamin và khoáng chất. Mỗi lọ chứa 1 thìa chất chứa whey chứa vitamin C, vitamin B và vitamin E. Chất lỏng whey cũng chứa các khoáng chất canxi, sắt, magiê, phosphor, kali, kẽm, đồng, mangan và selenium. Một tách sữa một thìa một chén chứa 133 mg natri. USDA khuyến cáo người lớn tiêu thụ ít hơn 2, 300 mg natri mỗi ngày để giảm nguy cơ cao huyết áp và bệnh tim mạch.
