Vì một số tác động xấu đến sức khoẻ của bơ và dầu nhiệt đới trở nên rõ ràng hơn, các sản phẩm thay thế trở nên hấp dẫn hơn. Dầu bơ là chất béo tự nhiên chiết xuất từ quả của cây bơ. Dầu này có cấu trúc và hương vị tương tự như dầu oliu và bạn có thể sử dụng nó để nấu và là một thành phần của một số món ăn và nước xốt. Đóng góp dinh dưỡng của bơ chỉ là giá trị calo và hàm lượng chất béo.
Video trong ngày
Calo
Một lát 1 muỗng canh. phục vụ dầu bơ chứa 124 calo. Calo chỉ đơn giản đo nhiệt độ và cung cấp chỉ số lượng năng lượng mà một loại thực phẩm nào đó cung cấp cho cơ thể. Sở Nông nghiệp Hoa Kỳ ước tính rằng người lớn cần khoảng 2 đến 200 calo mỗi ngày để hỗ trợ nhu cầu năng lượng của họ. Một phần của dầu bơ đại diện cho khoảng 6 phần trăm của số tiền này.
Tổng chất béo
Một thìa 1 muỗng canh. phục vụ dầu bơ chứa 14g chất béo. Cơ thể bạn cần chất béo chế độ ăn kiêng để cung cấp năng lượng, lưu trữ và vận chuyển vitamin, cách điện và bảo vệ nội tạng và sản sinh hoocmon. Chất béo cần chiếm từ 20 đến 35 phần trăm tổng lượng calo của bạn, khoảng 49 đến 86g chất béo mỗi ngày. Một phần của dầu bơ chiếm khoảng 16 đến 29 phần trăm nhu cầu chất béo hàng ngày của người trưởng thành.
Mỗi lần cho dầu bơ chứa khoảng 1. 6 g chất béo bão hòa. Chất béo bão hòa thường tồn tại trong các sản phẩm động vật và có thể làm tăng mức cholesterol trong máu khi bạn tiêu thụ chúng quá mức. Có một số tranh cãi về ảnh hưởng của chất béo bão hòa lên hệ thống tim mạch và nếu cơ thể bạn thực sự cần chúng, nhưng Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cho biết bạn nên hạn chế lượng chất béo bão hòa càng nhiều càng tốt. Nói chung, bạn nên tiêu thụ ít hơn 7% lượng calo từ những chất béo này, theo AHA.
Chất béo không bão hòa
