Một con heo và phó mát trứng, được làm bằng hai quả trứng, 1 oz. ham và 1 oz. pho mát cheddar, chứa 377 calo. Những calo này được tạo thành khoảng 70% chất béo, 28% protein và 2% carbohydrate. Tất cả các giá trị dưới đây là dành cho trứng tráng được làm bằng trứng toàn bộ và phô mai thường. Bạn có thể làm giảm hàm lượng chất béo của trứng của bạn bằng cách sử dụng ba quả trứng thay vì hai trứng toàn bộ. Tuy nhiên, điều này cũng sẽ làm giảm hàm lượng vitamin và khoáng chất, vì hầu hết các chất dinh dưỡng có trong lòng đỏ.
Video trong ngày
Carbohydrates
Một bánh ham và phó óc chó chỉ chứa 1,7 g carbohydrate và không có chất xơ. Theo Viện Y học, hầu hết người lớn cần ít nhất 130 g carbohydrate và 28 g chất xơ mỗi ngày. Bởi vì trứng tráng cũng cung cấp rất ít hoặc bạn có thể thêm ½ chén bông cải xanh vào omlet và một miếng bánh mì nướng toàn bộ bánh mì vào bữa sáng của bạn, bổ sung thêm 14,4g carbohydrate và 3g chất xơ.
Chất béo
Một quả trứng có 29. 5 g chất béo, cung cấp 266 calo. Viện Y học khuyến cáo người lớn tiêu thụ từ 20% đến 35% lượng calo từ mỡ mỗi ngày. Đối với người lớn tiêu thụ 2 000 calo mỗi ngày, lượng calo từ chất béo tối đa là 700. Nếu bạn ăn một cái bánh ham và phó mát trứng omelet vào bữa sáng, bạn sẽ tiêu tốn 38 phần trăm khẩu phần ăn tối đa của bạn từ chất béo trong một bữa ăn. Một bánh ham và phó mát trứng cũng chứa 12. 1 g chất béo no, nghĩa là hơn một nửa số lượng khuyến cáo tối đa mỗi ngày. Ngoài ra, một quả trứng có chứa 442 mg cholesterol, nhiều hơn lượng tối đa được đề nghị 300 mg mỗi ngày.
Khoáng sản và Vitamin
Tất cả ba thành phần trong một quả trứng và phô mai ướp lạnh cung cấp khoáng chất. Một trứng ếch cung cấp 21% lượng canxi đề nghị, 56% photpho, 25% kẽm, 75% selenium và hơn 10% sắt, kali và đồng. Thật không may, cùng với một lượng lớn các khoáng chất khác, một con ếch cũng chứa một lượng lớn natri. Ngay cả khi không thêm muối, một quả trứng có chứa 718 mg, hơn 30 phần trăm số lượng tối đa được khuyến cáo mỗi ngày.
Vitamin
Ngoài các loại khoáng chất, trứng tráng và phó mát cũng cung cấp nhiều loại vitamin.Một trứng tráng cung cấp trên 25 phần trăm lượng vitamin A, vitamin D, B-12, choline, pantothenic acid và riboflavin. Ngoài ra, một trứng omelet cung cấp hơn 10 phần trăm số lượng thiamin, B-6, folate và vitamin E. Thiếu vitamin không cung cấp bởi trứng là vitamin C, và bạn có thể dễ dàng nhận được gần 100 phần trăm số tiền được đề nghị vitamin này bằng cách uống chỉ một cốc nước cam.
